Heute möchte ich ein köstliches Rezept mit euch teilen: Apfelmuskuchen vom Blech. Dieser Kuchen ist perfekt für die ganze Familie und wird euch sicherlich schmecken! Hier ist, was ihr braucht:
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 kg Äpfel
- 1 Zitrone (Saft und Abrieb)
- Zimt nach Geschmack
Zubereitung:
- Das Mehl in eine Schüssel sieben und mit dem Zucker vermischen. Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Händen zu einer krümeligen Masse verreiben.
- Den Vanillezucker, das Ei und den Zitronenabrieb hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Zitronensaft und Zimt vermengen.
- Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech ausrollen.
- Den Teig mit einer Gabel mehrmals einstechen und die Apfelmasse darauf verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) für ca. 30-35 Minuten goldbraun backen.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Danach in kleine Stücke schneiden und servieren.
Dieser Apfelmuskuchen ist saftig, fruchtig und einfach unwiderstehlich. Er eignet sich hervorragend als Dessert oder Snack für zwischendurch. Probiert ihn unbedingt aus und lasst es euch schmecken!
Bon Appétit!
Quelle: i.pinimg.com
