Heute möchten wir eines unserer Lieblingsrezepte mit Ihnen teilen: Gebackene Apfelringe mit Zimtzucker. Diese köstlichen Leckereien sind perfekt für das gemütliche Zusammensein mit Freunden und Familie. Sie sind einfach zuzubereiten und werden garantiert alle begeistern.
Gebackene Apfelringe
Zutaten
- 4 Äpfel
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Ei
- 150 ml Milch
- Öl zum Frittieren
Anleitung
1. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und die Äpfel in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden.
2. In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Zimt vermischen.
3. Das Ei und die Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. In einem Topf das Öl erhitzen.
5. Die Apfelringe durch den Teig ziehen, sodass sie rundherum gleichmäßig davon bedeckt sind.
6. Die Apfelringe vorsichtig ins heiße Öl geben und von beiden Seiten goldbraun frittieren.
7. Die gebackenen Apfelringe auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
8. Zum Schluss die gebackenen Apfelringe großzügig mit Zimtzucker bestreuen.
Wie servieren
Die gebackenen Apfelringe können warm oder kalt serviert werden. Sie schmecken pur einfach köstlich, können aber auch mit verschiedenen Dips oder Soßen serviert werden. Besonders beliebt sind Vanillesoße oder geschlagene Sahne.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung der gebackenen Apfelringe dauert etwa 20 Minuten.
Portionen
Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben
Die genauen Nährwertangaben können je nach verwendetem Öl und Zuckermenge variieren. Die gebackenen Apfelringe enthalten jedoch weniger Fett und Kalorien als frittierte Snacks aus dem Supermarkt.
Tipps
Um den Zimtzucker noch intensiver zu machen, können Sie etwas zusätzlichen Zimt zum Bestreuen verwenden. Sie können auch den Zucker durch braunen Zucker oder Kokosblütenzucker ersetzen, um einen besonderen Geschmack zu erzielen. Um die gebackenen Apfelringe noch knuspriger zu machen, können Sie etwas Sprudelwasser zum Teig hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich anstelle von Äpfeln auch andere Früchte verwenden?
Ja, Sie können auch Birnen, Pfirsiche oder Bananen verwenden. Die Zubereitung bleibt gleich, und Sie erhalten dennoch leckere gebackene Früchteringe.
2. Kann ich die gebackenen Apfelringe im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die gebackenen Apfelringe im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren bei Bedarf kurz in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmen.
3. Kann ich den Teig auch ohne Ei zubereiten?
Ja, Sie können das Ei im Teig durch eine Banane oder Apfelmus ersetzen, um eine vegane Variante der gebackenen Apfelringe zu erhalten.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für gebackene Apfelringe genauso gut schmeckt wie uns. Gönnen Sie sich diese köstliche Süßigkeit und genießen Sie sie in guter Gesellschaft!
