Hey Leute, heute habe ich ein leckeres Rezept für euch - eine schwedische Apfeltorte. Diese Torte ist ein wahrer Genuss und bringt euch den Geschmack Schwedens direkt nach Hause. Also schnappt euch die Zutaten und lasst uns loslegen!
Schwedische Apfeltorte
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 150 g kalte Butter
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 4 Äpfel
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 100 ml Sahne
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
1. Zuerst bereiten wir den Teig vor. Dafür das Mehl, die kalte Butter, Zucker, Salz und das Ei in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
3. In der Zwischenzeit die Äpfel schälen, entkernen und in dünnen Scheiben schneiden. Mit dem Saft und der Schale der Zitrone vermengen.
4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und 2/3 davon auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Eine Springform damit auskleiden, dabei einen Rand formen.
5. Die Hälfte der Apfelscheiben gleichmäßig auf den Teig legen. Danach die restlichen Apfelscheiben daraufschichten.
6. Die Sahne mit dem Zucker und dem Zimt verrühren und über die Äpfel gießen.
7. Den restlichen Teig dünn ausrollen und in Streifen schneiden. Diese Streifen über die Äpfel legen und zu einem schönen Gittermuster verflechten.
8. Die Apfeltorte im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft) für ca. 45 Minuten goldbraun backen.
9. Vor dem Servieren die Torte mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der schwedischen Apfeltorte dauert etwa 25 Minuten, plus 1 Stunde Ruhezeit für den Teig.
Genießt eure Apfeltorte!
Wein-Apfeltorte
Apfeltorte Brigitta
Apfeltorte mit Wein
Ich hoffe, diese Apfeltortenrezepte haben euch inspiriert. Probiert sie doch einfach mal aus und lasst euch von dem köstlichen Geschmack verzaubern. Die verschiedenen Varianten bieten für jeden Geschmack etwas Passendes. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
