Hier ist ein tolles Rezept für eine leckere Apfeltorte. Diese köstliche Torte ist perfekt für Kaffeekränzchen oder als Dessert geeignet. Mit saftigen Äpfeln und leckerem Mürbeteig ist diese Apfeltorte einfach unwiderstehlich. Hier ist, wie man sie zubereitet:
Mamas Apfeltorte
Zutaten:
- 250g Mehl
- 125g Zucker
- 125g weiche Butter
- 1 Ei
- 750g Äpfel
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 50g gemahlene Haselnüsse
Zubereitung:
1. Zuerst den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Das Mehl, den Zucker, die weiche Butter und das Ei in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
3. Den Teig in Folie einwickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Währenddessen die Äpfel schälen, entkernen und in dünnen Scheiben schneiden.
5. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
6. Den Teig in eine gefettete Springform geben und einen Rand hochziehen.
7. Die Apfelscheiben auf dem Teig verteilen und mit Vanillezucker und Zimt bestreuen.
8. Zum Schluss die gemahlenen Haselnüsse über die Apfelscheiben streuen.
9. Die Apfeltorte im vorgeheizten Backofen für ca. 45-50 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
10. Die Apfeltorte aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie aus der Form genommen wird.
11. Die Apfeltorte kann nach Belieben mit Puderzucker bestäubt oder mit Sahne serviert werden.
Die Zubereitung dieser Apfeltorte dauert insgesamt etwa 1 Stunde und 30 Minuten.
Tipps:
- Um die Apfeltorte noch saftiger zu machen, können Sie zusätzlich etwas Apfelmus auf den Teig geben, bevor Sie die Apfelscheiben darauf verteilen.
- Sie können auch Rosinen oder gehackte Nüsse zu den Äpfeln geben, um der Torte eine zusätzliche Geschmacksnote zu geben.
- Für einen besonderen Touch können Sie die Apfeltorte mit Zimt-Sahne servieren. Einfach etwas Sahne steif schlagen und mit Zimt verfeinern. Köstlich!
Probieren Sie dieses Rezept für Mamas Apfeltorte aus und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesem köstlichen Dessert. Diese Torte ist sowohl für den Nachmittagskaffee als auch als abschließender Genuss nach dem Abendessen perfekt. Guten Appetit!
