Avocado Hummus - Einfach und köstlich
Eine leckere vegane Variante
Avocado Hummus ist eine köstliche und gesunde Alternative zum herkömmlichen Hummus. Die cremige Textur der Avocado verleiht dem Gericht eine besondere Note und sorgt für eine angenehme Abwechslung auf dem Teller. Das Rezept ist ganz einfach und in nur wenigen Minuten zubereitet.
Die Zutaten
Um die Avocado Hummus zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 1 reife Avocado
- 1 Dose Kichererbsen
- 2 Knoblauchzehen
- Saft einer halben Zitrone
- 2 Esslöffel Tahini (Sesampaste)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Die Zubereitung
Um den Avocado Hummus zuzubereiten, folgen Sie einfach diesen Schritten:
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
- Die Kichererbsen abgießen und gründlich abspülen.
- Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fertig! Sie können den Avocado Hummus nun servieren und nach Belieben mit frischem Gemüse oder Brot genießen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitung des Avocado Hummus dauert nur etwa 10 Minuten.
Portionen
Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben
Da Avocados und Kichererbsen viele wertvolle Nährstoffe enthalten, ist der Avocado Hummus nicht nur lecker, sondern auch gesund. Eine Portion enthält durchschnittlich:
- Kalorien: 150
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 12g
- Eiweiß: 6g
Tipps
Hier sind einige Tipps, um Ihren Avocado Hummus noch schmackhafter zu machen:
- Fügen Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander hinzu, um dem Hummus eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Cayennepfeffer, um Ihren Hummus zu würzen.
- Servieren Sie den Avocado Hummus mit Gemüsesticks, Tortilla-Chips oder knusprigem Brot.
Häufig gestellte Fragen
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Avocado Hummus:
- Wie lange ist der Hummus haltbar? Der Avocado Hummus hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Tage.
- Kann ich den Hummus einfrieren? Ja, der Hummus kann problemlos eingefroren werden. Geben Sie ihn hierfür einfach in einem luftdichten Behälter in den Gefrierschrank. Vor dem Verzehr auftauen lassen.
- Welche Alternativen gibt es zum Tahini? Wenn Sie keine Sesampaste zur Hand haben, können Sie diese auch durch Erdnussbutter oder Mandelbutter ersetzen.
Probieren Sie dieses einfache und köstliche Rezept für Avocado Hummus aus und genießen Sie es als Snack, Dip oder Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten. Die cremige Konsistenz und der einzigartige Geschmack werden Sie begeistern!
