Pesto Basilikum Mandel

Basilikum-Rezepte: 3 leckere Gerichte mit Basilikum

Zutaten:

• 250 g Basilikumblätter
• 100 g Pinienkerne
• 100 g Parmesan
• 3 Knoblauchzehen
• 150 ml Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Basilikumblätter gründlich waschen und trocken schütteln.
2. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
3. Den Parmesan grob reiben.
4. Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
5. Alle Zutaten zusammen mit dem Olivenöl in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das selbstgemachte Basilikum-Pesto ist vielseitig einsetzbar: Als Dip, als Sauce zu Pasta oder als Aufstrich auf Brot. Es sorgt für einen intensiven Geschmack und verleiht jedem Gericht eine besondere Frische.

Basilikum Lemon Pasta - mit Frischekick ins Pastaglück…

Zutaten:

• 250 g Nudeln nach Wahl
• 1 Bund frisches Basilikum
• 2-3 Zitronen
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen.
2. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter grob hacken.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Die Zitronen auspressen.
5. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
6. Das Basilikum und den Zitronensaft hinzufügen und kurz mitbraten.
7. Die abgetropften Nudeln in die Pfanne geben und gut vermengen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Basilikum Lemon Pasta ist ein erfrischendes Sommergericht. Der Zitronensaft verleiht der Pasta eine angenehme Säure, während das Basilikum für eine aromatische Note sorgt. Perfekt für alle Pasta-Liebhaber!

Basilikum-Pesto

Zutaten:

• 100 g frisches Basilikum
• 50 g Pinienkerne
• 50 g geriebener Parmesan
• 2 Knoblauchzehen
• 200 ml Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
2. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
3. Den Parmesan fein reiben.
4. Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
5. Alle Zutaten zusammen mit dem Olivenöl in einem Mixer zu einer cremigen Masse pürieren.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Basilikum-Pesto ist ein echter Klassiker unter den Pestos. Es eignet sich hervorragend als Sauce zu Pasta, zum Verfeinern von Saucen oder als Dip zu Gemüsesticks. Ganz nach Geschmack kann das Pesto auch mit weiteren Zutaten wie zum Beispiel getrockneten Tomaten oder gerösteten Nüssen variiert werden.

Basilikum-Rezepte | EAT SMARTER

Zutaten:

• 250 g frisches Basilikum
• 2 Knoblauchzehen
• 100 g Pinienkerne
• 100 g Parmesan
• 150 ml Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Basilikum gründlich waschen und trocken schütteln.
2. Den Knoblauch schälen und grob hacken.
3. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
4. Den Parmesan grob reiben.
5. Alle Zutaten zusammen mit dem Olivenöl in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Basilikum ist nicht nur eine beliebte Zutat in der mediterranen Küche, sondern überzeugt auch mit seinem intensiven Geschmack und seinen gesundheitsfördernden Eigenschaften. Das Basilikum-Pesto ist vielseitig einsetzbar und verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas. Probieren Sie es aus!

Basilikum-Pesto mit Pinienkernen

Zutaten:

• 100 g frisches Basilikum
• 50 g Pinienkerne
• 50 g geriebener Parmesan
• 2 Knoblauchzehen
• 150 ml Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
2. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
3. Den Parmesan fein reiben.
4. Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
5. Alle Zutaten zusammen mit dem Olivenöl in einem Mixer zu einer cremigen Masse pürieren.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Basilikum-Pesto mit Pinienkernen ist eine leckere Variation des klassischen Basilikum-Pestos. Die Pinienkerne sorgen für eine besondere Geschmacksnote und verleihen dem Pesto eine angenehme Nussigkeit. Perfekt als Sauce zu Pasta oder als Dip zu frischem Baguette!

5 außergewöhnliche Basilikum Rezepte! - Basilikum Pflanze

Zutaten für das Basilikum-Pesto:

• 100 g frisches Basilikum
• 50 g geröstete Mandeln
• 50 g geriebener Parmesan
• 2 Knoblauchzehen
• 150 ml Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
2. Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten und grob hacken.
3. Den Parmesan fein reiben.
4. Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
5. Alle Zutaten zusammen mit dem Olivenöl in einem Mixer zu einer cremigen Masse pürieren.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Basilikum ist nicht nur als frische Zutat in Salaten beliebt, sondern lässt sich auch vielseitig in der Küche einsetzen. Probieren Sie doch einmal das Basilikum-Pesto mit gerösteten Mandeln. Die Mandeln verleihen dem Pesto eine besondere Note und machen diese Variante zu einem wahren Geschmackserlebnis!

Basilikum-Parmesan-Creme - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept

Zutaten:

• 250 g frisches Basilikum
• 100 g Parmesan
• 2 Knoblauchzehen
• 150 ml Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Das Basilikum waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen.
2. Den Parmesan grob reiben.
3. Die Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
4. Alle Zutaten zusammen mit dem Olivenöl in einem Mixer zu einer cremigen Masse pürieren.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Basilikum-Parmesan-Creme ist eine köstliche Begleitung zu vielen Gerichten. Sie eignet sich als Dip für Chips oder Gemüsesticks, als Aufstrich auf Brot oder als Sauce zu Pasta. Der Parmesan verleiht der Creme eine leicht würzige Note und sorgt für eine cremige Konsistenz.

Insgesamt bieten diese verschiedenen Basilikum-Rezepte eine breite Auswahl an leckeren Gerichten, bei denen das Basilikum im Mittelpunkt steht. Ob als Pesto, als Sauce oder als Dip – Basilikum verleiht jedem Gericht eine aromatische Frische und wird auch Sie begeistern. Probieren Sie es aus!