Blumenkohlauflauf Edeka Rezept

Blumenkohlauflauf ist ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und immer wieder gut schmeckt. Mit seiner cremigen Konsistenz und dem herzhaften Geschmack ist es eine beliebte Wahl für Familienessen oder wenn Sie Freunde beeindrucken möchten. Hier sind einige Rezepte für den Blumenkohlauflauf, die Sie ausprobieren können:

Blumenkohlauflauf von Sunshine23

Zutaten für den Blumenkohlauflauf:

• 1 Blumenkohl
• 200 g gekochter Schinken
• 200 g geriebener Käse
• 200 ml Sahne
• 2 Eier
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser kochen, bis er gar ist.
2. Den gekochten Schinken in Streifen schneiden.
3. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und abwechselnd Blumenkohl, Schinken und geriebenen Käse einschichten.
4. Sahne, Eier, Salz und Pfeffer vermischen und über den Auflauf gießen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

Portionen: 4

Blumenkohlauflauf mit Kartoffeln - Schinken - Hollandaise

Zutaten für den Blumenkohlauflauf:

• 1 Blumenkohl
• 4 große Kartoffeln
• 200 g gekochter Schinken
• 250 ml Hollandaise-Soße
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser kochen, bis er gar ist.
2. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
3. Den gekochten Blumenkohl und die Kartoffeln abtropfen lassen.
4. Den gekochten Schinken in Streifen schneiden.
5. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und abwechselnd Blumenkohl, Kartoffeln, Schinken und Hollandaise-Soße einschichten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Zubereitungszeit: 1 Stunde

Portionen: 6

Blumenkohlauflauf Einfach und schnell gemacht

Zutaten für den Blumenkohlauflauf:

• 1 Blumenkohl
• 200 g geriebener Käse
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Butter
• 2 EL Mehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Den Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser kochen, bis er gar ist.
2. Die Butter in einem Topf schmelzen lassen, das Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen.
3. Die Gemüsebrühe nach und nach dazugießen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Soße eindickt.
4. Den geriebenen Käse in die Soße geben und schmelzen lassen.
5. Den gekochten Blumenkohl in eine Auflaufform geben und die Käsesoße darüber gießen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Portionen: 4

Genießen Sie diese leckeren Blumenkohlauflauf-Rezepte und beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem köstlichen Gericht!