Heute teilen wir ein köstliches Rezept für Blumenkohlreis! Blumenkohlreis ist eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichem Reis. Es ist perfekt für diejenigen, die sich kohlenhydratarm ernähren oder einfach nur nach neuen Geschmacksrichtungen suchen. Lassen Sie uns loslegen!
Blumenkohl-Reis gebraten – Mit buntem Gemüse
Zutaten:
- 1 Blumenkohlkopf
- 2 Karotten
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Den Blumenkohlkopf in kleine Röschen zerteilen und gründlich waschen.
2. Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
5. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
6. Die Karotten, Paprika und Blumenkohl zu der Pfanne hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren braten, bis das Gemüse weich ist.
7. Die Sojasauce in die Pfanne geben und gut vermischen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Den Blumenkohlreis etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis alle Aromen gut miteinander verbunden sind.
10. Servieren Sie den Blumenkohlreis gebraten mit buntem Gemüse heiß und genießen Sie!
Guten Appetit!
Preparation time: 15 minutes
Nährwertangaben:
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Protein: 8 g
Hier sind einige Tipps, um das Beste aus Ihrem Blumenkohlreis herauszuholen:
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Erbsen, Mais oder Brokkoli hinzufügen, um den Geschmack zu variieren.
- Wenn Sie es etwas würziger mögen, können Sie etwas Ingwer oder Chili zu der Pfanne hinzufügen.
- Blumenkohlreis ist eine großartige Beilage zu Fleisch, Fisch oder Tofu.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Blumenkohlreis-Rezept gefällt! Probieren Sie es aus und lassen Sie uns wissen, wie es Ihnen geschmeckt hat. Guten Appetit!
