Blumenkohlsuppe ist ein leckeres und gesundes Gericht, das gerne als Vorspeise oder Hauptgericht serviert wird. Sie ist schnell zubereitet und bietet eine Vielzahl von Variationsmöglichkeiten. Hier sind einige köstliche Blumenkohlsuppen-Rezepte, die Ihnen den Einstieg erleichtern:
Blumenkohlsuppe mit Schinken
Zutaten:
- 1 Blumenkohl
- 200 g gekochter Schinken
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Blumenkohl putzen und in Röschen teilen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig dünsten.
- Blumenkohl hinzugeben und kurz mitdünsten.
- Gemüsebrühe hinzufügen und alles 10-15 Minuten köcheln lassen, bis der Blumenkohl weich ist.
- Schinken in kleine Würfel schneiden und zur Suppe geben.
- Sahne hinzufügen und die Suppe pürieren, bis sie cremig ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Wie bereitet man Blumenkohlsuppe zu?
Die Zubereitung einer leckeren Blumenkohlsuppe ist relativ einfach. Zuerst müssen Sie den Blumenkohl putzen und in kleine Röschen teilen. Dann können Sie die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. In einem Topf erhitzen Sie etwas Olivenöl und dünsten darin die Zwiebel und den Knoblauch glasig. Geben Sie nun den Blumenkohl hinzu und dünsten Sie alles kurz mit. Fügen Sie Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie die Suppe 10-15 Minuten köcheln, bis der Blumenkohl weich ist. Schneiden Sie den Schinken in kleine Würfel und geben Sie ihn zur Suppe. Geben Sie Sahne hinzu und pürieren Sie die Suppe, bis sie cremig ist. Zum Schluss können Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Blumenkohlsuppe von christa1961
Zutaten:
- 1 kleiner Blumenkohl
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 500 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Blumenkohl putzen und in Röschen teilen.
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin glasig dünsten.
- Blumenkohl hinzufügen und mit Gemüsebrühe auffüllen.
- Alles 15-20 Minuten köcheln lassen, bis der Blumenkohl weich ist.
- Suppe pürieren und Sahne hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Wie bereitet man Blumenkohlsuppe zu?
Die Zubereitung von Blumenkohlsuppe nach dem Rezept von christa1961 ist ebenfalls einfach. Schneiden Sie den Blumenkohl in kleine Röschen und hacken Sie die Zwiebel fein. In einem Topf erhitzen Sie etwas Butter und dünsten darin die Zwiebel glasig. Geben Sie den Blumenkohl hinzu und füllen Sie den Topf mit Gemüsebrühe auf. Lassen Sie alles 15-20 Minuten köcheln, bis der Blumenkohl weich ist. Pürieren Sie die Suppe und fügen Sie Sahne hinzu. Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie sie.
Blumenkohlsuppe von EAT SMARTER
Zutaten:
- 1 Blumenkohl
- 1 Zwiebel
- 2 Kartoffeln
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Blumenkohl putzen und in Röschen teilen.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Olivenöl in einem Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin glasig dünsten.
- Blumenkohl und Kartoffeln hinzufügen und kurz mitdünsten.
- Gemüsebrühe hinzugeben und alles ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Suppe pürieren und Sahne hinzufügen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Wie bereitet man Blumenkohlsuppe zu?
Die Zubereitung der Blumenkohlsuppe von EAT SMARTER erfordert etwas mehr Zutaten, ist aber dennoch unkompliziert. Putzen Sie den Blumenkohl und schneiden Sie ihn in Röschen. Schälen und hacken Sie die Zwiebel und den Knoblauch. Schälen Sie auch die Kartoffeln und schneiden Sie sie in Würfel. Erhitzen Sie Olivenöl in einem Topf und dünsten Sie darin die Zwiebel und den Knoblauch glasig. Geben Sie den Blumenkohl und die Kartoffeln hinzu und dünsten Sie sie kurz mit. Fügen Sie die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie alles ca. 20 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist. Pürieren Sie die Suppe und fügen Sie Sahne hinzu. Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie sie.
Weitere leckere Blumenkohlsuppen-Rezepte
Hier sind noch ein paar weitere köstliche Blumenkohlsuppen-Rezepte, die Sie ausprobieren können:
Blumenkohlsuppe - Rezept von EDEKA
Blumenkohlsuppe von MFD
Blumenkohlsuppe – All Rezepte
Blumenkohlsuppe – Yum Rezepte
Blumenkohlsuppe-Rezepte: Gemüse zum Löffeln
Blumenkohlsuppe von Schokomaus01
Probieren Sie diese köstlichen Blumenkohlsuppen-Rezepte aus und lassen Sie sich von ihrer Vielseitigkeit überraschen! Sie werden sicherlich einen neuen Favoriten finden, der Ihnen und Ihrer Familie schmeckt. Guten Appetit!
