Gefüllte Zwiebel mit Kartoffelpüree
Gefüllte Zwiebel mit Kartoffelpüree
Zutaten:
- 4 große Zwiebeln
- 200g Kartoffeln
- 100g Butter
- 100g geriebener Käse
- 2 EL gehackte Petersilie
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Paprikapulver
Zubereitung:
1. Die Zwiebeln schälen und die oberen Teile abschneiden. Das innere der Zwiebeln vorsichtig aushöhlen und beiseite legen.
2. Die Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Kartoffeln weich kochen und anschließend abgießen.
3. Die ausgehöhlten Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten, bis sie goldbraun sind.
4. Die gekochten Kartoffeln zusammen mit der restlichen Butter, dem geriebenen Käse, der gehackten Petersilie, dem Salz, Pfeffer und Paprikapulver in eine Schüssel geben und zu einem cremigen Kartoffelpüree stampfen.
5. Die ausgehöhlten Zwiebeln mit dem Kartoffelpüree füllen und in eine Auflaufform setzen. Die gefüllten Zwiebeln im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Genießen Sie die gefüllten Zwiebeln mit Kartoffelpüree als Beilage oder als Hauptgericht. Guten Appetit!
Rezeptinformationen:
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben:
Pro Portion
- Kalorien: 320
- Kohlenhydrate: 25g
- Eiweiß: 10g
- Fett: 20g
Tipps:
- Verwenden Sie für eine vegane Version des Rezepts veganen Käseersatz.
- Servieren Sie die gefüllten Zwiebeln mit einem frischen grünen Salat.
- Besonders lecker wird das Gericht, wenn Sie zusätzlich noch etwas Knoblauch oder Speck zum Kartoffelpüree hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen:
- 1. Kann ich das Kartoffelpüree auch mit Süßkartoffeln zubereiten?
Ja, Sie können das Kartoffelpüree auch mit Süßkartoffeln anstelle von normalen Kartoffeln zubereiten. Der Geschmack wird etwas süßlicher sein. - 2. Kann ich die gefüllten Zwiebeln auch einfrieren?
Ja, Sie können die gefüllten Zwiebeln vor dem Backen einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie gut abgedeckt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden. Beim Auftauen backen Sie sie wie im Rezept angegeben.
Dieses köstliche Rezept für gefüllte Zwiebel mit Kartoffelpüree ist eine wunderbare Beilage oder ein Hauptgericht. Die Kombination aus herzhaften Zwiebeln und cremigem Kartoffelpüree ist einfach unwiderstehlich. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack überraschen!
Quelle der Bilder: Pinterest
