Hallo liebe Leute! Heute habe ich ein leckeres Rezept für euch, das euch sicherlich schmecken wird. Es geht um Brokkoli mit Feta und Walnüssen. Dieses Gericht ist nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund. Lasst uns anfangen!
Brokkoli mit Feta und Walnüssen
Brokkoli ist ein Gemüse, das viele wertvolle Nährstoffe enthält. Er ist reich an Vitamin C, Ballaststoffen und Mineralstoffen. Kombiniert mit Feta und Walnüssen wird diese gesunde Mahlzeit zu einem wahren Genuss. Hier ist, was ihr braucht:
Zutaten:
- 1 Brokkoli
- 150 g Feta
- 50 g Walnüsse
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Den Brokkoli in Röschen teilen und in leicht gesalzenem Wasser etwa fünf Minuten kochen, bis er bissfest ist. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
2. In der Zwischenzeit den Feta zerbröseln und die Walnüsse grob hacken.
3. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und den Brokkoli darin anbraten, bis er leicht gebräunt ist. Danach die Walnüsse hinzufügen und für weitere zwei Minuten braten.
4. Den Feta über den gebratenen Brokkoli und die Walnüsse bröseln. Mit Salz und Pfeffer würzen und vorsichtig vermengen, bis der Feta leicht geschmolzen ist.
5. Das Gericht auf einem Teller anrichten und warm servieren.
Das war’s auch schon! Ihr habt eine köstliche Mahlzeit zubereitet, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch noch gesund ist. Guten Appetit!
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Portionen: 2
Nährwertangaben: Pro Portion: Kalorien - 250, Kohlenhydrate - 10 g, Fett - 18 g, Eiweiß - 12 g
Tipps:
- Ihr könnt das Gericht auch mit anderen Käsesorten wie Mozzarella oder Ziegenkäse zubereiten.
- Statt Walnüsse könnt ihr auch andere Nüsse wie Mandeln, Cashews oder Pinienkerne verwenden. Probiert einfach aus, was euch am besten schmeckt!
FAQs:
- Kann ich das Gericht auch kalt essen?
Ja, ihr könnt es auch als Brokkolisalat servieren und kalt genießen. Es schmeckt auch gekühlt sehr lecker!
- Kann ich das Gericht für eine Party vorbereiten?
Ja, ihr könnt den Brokkoli mit Feta und Walnüssen gut vorbereiten und später einfach kurz in der Mikrowelle erwärmen. So habt ihr eine schnelle und leckere Mahlzeit für eure Gäste.
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept gefallen. Probiert es unbedingt aus und lasst es euch schmecken!
