Buttermilch-Teig-Kuchen
Der Buttermilch-Teig-Kuchen ist ein beliebtes Rezept, das einfach zuzubereiten ist und einen saftigen Kuchen mit einem herrlichen Buttermilchgeschmack ergibt. Er eignet sich perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Dessert nach dem Abendessen.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 100 g Butter
- 200 ml Buttermilch
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- In einer Schüssel das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, das Backpulver und das Salz vermischen.
- Die Butter in einem Topf schmelzen und zur Mehlmischung geben.
- Die Eier und die Buttermilch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen für ca. 40-45 Minuten backen.
- Direkt aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor der Kuchen aus der Form genommen wird.
Wie zubereiten?
Der Buttermilch-Teig-Kuchen lässt sich einfach zubereiten. Zuerst werden die trockenen Zutaten miteinander vermengt und dann die flüssigen Zutaten hinzugefügt. Nachdem der Teig glatt gerührt ist, wird er in eine Springform gefüllt und gebacken. Der fertige Kuchen lässt sich wunderbar mit Puderzucker bestäubt servieren. Guten Appetit!
Prepare time: 20 Minuten
Servings: 12 Stück
Nährwertangaben:
Pro Stück:
- Kalorien: 250
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 4 g
Tipp:
Um dem Kuchen eine besondere Note zu geben, können Sie dem Teig noch eine Handvoll frische Beeren hinzufügen. Diese verleihen dem Kuchen nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch einen fruchtigen Geschmack.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich den Buttermilch-Teig-Kuchen auch in einer anderen Form backen?
Antwort: Ja, der Kuchen lässt sich auch in einer Kastenform oder einer Gugelhupfform backen. Die Backzeit kann sich jedoch je nach Form etwas verändern.
Frage: Kann ich den Zucker reduzieren oder durch eine andere Zutat ersetzen?
Antwort: Ja, Sie können den Zucker reduzieren oder durch eine alternative Süßungsmittel wie Stevia oder Honig ersetzen. Beachten Sie jedoch, dass sich dadurch der Geschmack und die Konsistenz des Kuchens verändern können.
Probieren Sie diesen köstlichen Buttermilch-Teig-Kuchen und genießen Sie einen saftigen Kuchen mit einem Hauch von Buttermilch. Dieses einfache Rezept ist immer ein Hit und wird sicherlich Ihre Familie und Freunde begeistern!
