Gefüllte Cannelloni mit zweierlei Füllung
Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für gefüllte Cannelloni mit zweierlei Füllung vorstellen. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die die italienische Küche lieben und gerne neue Variationen ausprobieren wollen.
Um diese leckeren Cannelloni zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 250 g Cannelloni
- 300 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Olivenöl
- 1 Dose Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 50 g Parmesan
- 50 g Mozzarella
- Salz, Pfeffer, Oregano
Die Zubereitung der gefüllten Cannelloni ist relativ einfach:
Zuerst müssen Sie die Cannelloni in kochendem Salzwasser vorgaren, bis sie bissfest sind. Währenddessen können Sie die Füllung zubereiten.
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in etwas Olivenöl anbraten. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Die Tomaten aus der Dose dazugeben und mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Alles gut vermischen und köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
Den Parmesan reiben und den Mozzarella in Scheiben schneiden. Die vorgegarten Cannelloni mit der Hackfleischsauce füllen und in eine Auflaufform legen. Mit Parmesan und Mozzarella bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 20 Minuten überbacken.
Die gefüllten Cannelloni sind fertig, wenn der Käse goldbraun und knusprig ist. Servieren Sie die Cannelloni am besten mit einem frischen grünen Salat und einem Glas Rotwein.
Die Zubereitungszeit für dieses Gericht beträgt etwa 30 Minuten. Die angegebenen Mengen reichen für etwa 4 Portionen.
In der Nährwerttabelle können Sie die genauen Angaben zu den Nährstoffen entnehmen. Beachten Sie jedoch, dass diese Angaben nur Richtwerte sind und je nach verwendetem Produkt variieren können.
Wenn Sie die gefüllten Cannelloni noch etwas aufpeppen möchten, haben wir hier einige Tipps für Sie:
- Geben Sie zusätzlich zum Hackfleisch Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu.
- Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch durch Tofu oder vegetarischen Fleischersatz ersetzen.
- Statt der klassischen Béchamelsauce können Sie auch eine leichte Joghurtsauce oder eine Tomatensauce verwenden.
- Verfeinern Sie die Hackfleischsauce mit Kräutern wie Basilikum oder Petersilie.
- Wenn Sie es gerne scharf mögen, können Sie etwas Chilipulver oder frische Chilischoten zur Sauce geben.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für gefüllte Cannelloni mit zweierlei Füllung gefallen hat. Probieren Sie es gerne aus und lassen Sie es sich schmecken!
