Heute haben wir ein köstliches Rezept für dich, das deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringen wird - Churro Cannolis! Dieses Rezept ist eine perfekte Kombination aus dem klassischen italienischen Cannoli und dem beliebten mexikanischen Gebäck Churros. Es ist einfach zuzubereiten und wird dich und deine Lieben sicher begeistern.
Churro Cannoli Rezept
Zutaten:
- 12 Cannoli-Schalen
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/2 Tasse geschmolzene Schokolade
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
1. In einem Topf das Wasser, die Butter, den braunen Zucker und das Salz zum Kochen bringen. Sobald die Butter geschmolzen ist, das Mehl hinzufügen und gut vermischen. Den Teig vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
2. Eier nacheinander unter ständigem Rühren in den Teig geben. Vanilleextrakt hinzufügen und weiter rühren, bis der Teig glatt und geschmeidig ist.
3. Den Teig in einen Spritzbeutel mit einer großen Sternentülle geben. Die Cannoli-Schalen gleichmäßig mit dem Teig füllen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
4. Das Öl in einem Topf erhitzen. Die gefüllten Cannoli-Schalen vorsichtig in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Wie man Churro Cannolis zubereitet:
Die Churro Cannolis sind fast fertig! Jetzt geht es darum, ihnen den köstlichen churro-typischen Geschmack zu verleihen.
5. In einer flachen Schüssel Zucker und Zimt vermischen. Die frittierten Cannolis vorsichtig darin wenden, damit sie gleichmäßig mit der Zimt-Zucker-Mischung überzogen sind.
6. Die geschmolzene Schokolade in einen Spritzbeutel geben und die Enden der Cannoli damit füllen.
7. Zum Schluss die Churro Cannolis mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt ca. 30 Minuten und die Portionen reichen für 12 köstliche Churro Cannolis.
Tipps:
- Um die Cannoli-Schalen ihre typische Form zu geben, kannst du sie um ein Röhrchen wickeln und anschließend backen oder frittieren.
- Wenn du es besonders süß magst, kannst du die Churro Cannolis auch mit gesüßter Kondensmilch oder Schlagsahne servieren.
- Probiere auch andere Toppings wie Erdbeersauce oder Karamellsirup für eine zusätzliche Geschmacksnote.
FAQs:
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Frage: Kann ich die Churro Cannolis im Voraus zubereiten? Antwort: Ja, du kannst die Cannolis im Voraus zubereiten und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren. Achte jedoch darauf, sie erst kurz vor dem Servieren mit Puderzucker zu bestäuben, damit sie knusprig bleiben.
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Frage: Kann ich anstelle von Schokolade auch andere Füllungen verwenden? Antwort: Natürlich! Du kannst kreativ sein und verschiedene Füllungen ausprobieren. Zum Beispiel Nutella, Vanillecreme oder Frischkäsecreme.
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Frage: Gibt es eine Alternative zu den Cannoli-Schalen? Antwort: Ja, anstelle von Cannoli-Schalen kannst du auch Blätterteig verwenden. Einfach in kleine Rechtecke schneiden, frittieren und wie normale Cannolis füllen.
Wir hoffen, dass dir dieses Rezept gefällt und du es ausprobierst. Lass es dir schmecken!
