Guten Tag, liebe Leute! Heute möchte ich mit euch ein köstliches Rezept teilen, das sicherlich euren Gaumen erfreuen wird. Es handelt sich um Hanami Dango, bunte Reisbällchen, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch eine wahre Augenweide sind. Lasst uns gemeinsam in die wunderbare Welt der japanischen Küche eintauchen!
Hanami Dango - Eine bunte Köstlichkeit
Für dieses Rezept benötigt ihr folgende Zutaten:
- 250 g Mochiko Mehl
- 100 g Zucker
- 150 ml Wasser
- Lebensmittelfarbe (Rot, Grün, Gelb)
- Maisstärke zum Bestäuben
Und so wird’s gemacht:
Zubereitung:
1. In einer großen Schüssel das Mochiko Mehl und den Zucker vermischen.
2. Das Wasser langsam hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
3. Den Teig in drei gleichgroße Teile aufteilen und jedes Teil mit einer anderen Lebensmittelfarbe einfärben. Zum Beispiel könnt ihr Rot, Grün und Gelb verwenden.
4. Jeden gefärbten Teig zu kleinen runden Bällchen formen und mit etwas Maisstärke bestäuben, damit sie nicht kleben bleiben.
5. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und die Reisbällchen vorsichtig hineingeben. Kocht sie für ca. 5-7 Minuten, bis sie schön fest sind.
6. Die Hanami Dango aus dem Wasser nehmen und kurz abkühlen lassen.
7. Auf einem Teller anrichten und servieren. Ihr könnt die Hanami Dango einzeln oder auf einem Spieß servieren - ganz nach eurem Geschmack!
Und voilà - schon ist euer Hanami Dango fertig! Lasst euch von den bunten Reisbällchen verzaubern und genießt sie bei einer gemütlichen Teezeremonie oder als süße Nachspeise zu jedem Anlass.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
