Donuts sind eine köstliche Leckerei, die man sich ab und zu gönnen sollte. Obwohl sie in der Regel frittiert werden, gibt es auch eine super leckere Alternative - gebackene Donuts! Hier ist ein einfaches Rezept, um diese köstlichen Leckerbissen zu Hause zuzubereiten.
Donuts (Rezept mit Bild)
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 120 ml Milch
- 1 Ei
- 30 g geschmolzene Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
Anleitung:
- In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver und das Salz vermengen.
- In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei, die geschmolzene Butter und das Vanilleextrakt verrühren.
- Die feuchten Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten geben und alles gut verrühren, bis ein Teig entsteht.
- Den Teig zu einer Kugel formen und auf einer leicht bemehlten Oberfläche ausrollen, bis er etwa 1,5 cm dick ist.
- Mit einem Donut-Formausstecher oder einem Glas mit einem kleinen runden Ausstecher die Donuts ausstechen.
- Die ausgestochenen Donuts auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 10-12 Minuten backen, oder bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Wie man die Donuts vorbereitet:
Jetzt kannst du die Donuts nach Belieben verzieren. Hier sind ein paar Ideen:
- Puderzucker über die Donuts sieben
- Schokoladenglasur über die Donuts gießen
- Streusel oder gehackte Nüsse über die Donuts streuen
- Eine Zuckerglasur mit verschiedenen Lebensmittelfarben herstellen und die Donuts damit dekorieren
Zubereitungszeit:
Eine Portion dieser gebackenen Donuts dauert etwa 30 Minuten, inklusive der Vorbereitungs- und Backzeit.
Portionen:
Die Zutaten in diesem Rezept ergeben etwa 12 Donuts.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für eine Portion (1 Donut) sehen wie folgt aus:
- Kalorien: 170
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Eiweiß: 3 g
Tipps:
Um die Donuts etwas knuspriger zu machen, kannst du sie für ein paar Minuten unter dem Grill backen, nachdem sie gebacken sind.
FAQs:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Thema gebackene Donuts:
- Frage: Kann ich anstelle von Weizenmehl auch glutenfreies Mehl verwenden?
- Antwort: Ja, du kannst glutenfreies Mehl verwenden, um die Donuts glutenfrei zu machen.
- Frage: Wie lange bleiben die gebackenen Donuts frisch?
- Antwort: Die Donuts bleiben in einer luftdichten Behälter für ca. 2-3 Tage frisch.
Jetzt kannst du deine eigenen gebackenen Donuts genießen! Sie sind perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch. Probier sie aus und lass sie dir schmecken!
