Grießbrei ist eine beliebte Süßspeise, die sich besonders gut für ein leckeres Frühstück oder einen süßen Snack zwischendurch eignet. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich der Grießbrei schnell zubereiten und überzeugt mit seinem cremigen und leicht süßen Geschmack. In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein einfaches Rezept für Grießbrei vor und geben Ihnen Tipps zur Zubereitung.
Grießbrei-Rezept
Zutaten
- 500 ml Milch
- 80 g Weichweizengrieß
- 1 Prise Salz
- 2 EL Zucker
- 1 TL Vanillezucker
Zubereitung
1. In einem Topf die Milch zum Kochen bringen.
2. Den Weichweizengrieß, Salz, Zucker und Vanillezucker in die kochende Milch einrühren.
3. Den Grießbrei unter ständigem Rühren bei geringer Hitze für ca. 5-8 Minuten köcheln lassen, bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
4. Den Grießbrei vom Herd nehmen und für einige Minuten ziehen lassen.
5. Den Grießbrei in Schalen oder Tassen füllen und warm servieren.
Wie man Grießbrei serviert
Grießbrei schmeckt sowohl warm als auch kalt hervorragend. Sie können ihn pur genießen oder mit frischen Beeren, Zimt oder Zitronenabrieb garnieren. Mit einem Löffel Honig oder Ahornsirup können Sie dem Grießbrei eine zusätzliche süße Note verleihen.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für den Grießbrei beträgt etwa 15 Minuten.
Portionen
Das Rezept ergibt ca. 2-3 Portionen.
Nährwertangaben
Die Nährwertangaben variieren je nach verwendetem Produkt und können leicht abweichen. Hier finden Sie eine grobe Einschätzung der Nährwerte pro Portion (bei 3 Portionen):
- Kalorien: ca. 270 kcal
- Kohlenhydrate: ca. 48 g
- Eiweiß: ca. 10 g
- Fett: ca. 3 g
- Ballaststoffe: ca. 1 g
Tipps
- Verwenden Sie beim Zubereiten des Grießbreis am besten feinen Weichweizengrieß.
- Rühren Sie während des Kochens des Grießbreis ständig um, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Wenn der Grießbrei zu dick wird, können Sie nach Belieben etwas Milch hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen
- Kann man Grießbrei auch vegan zubereiten?
Ja, Sie können den Grießbrei auch mit pflanzlicher Milch, wie zum Beispiel Hafermilch oder Mandelmilch, zubereiten.
- Kann man Grießbrei aufwärmen?
Ja, Sie können den Grießbrei aufwärmen. Geben Sie einfach etwas Milch hinzu und erhitzen Sie ihn unter ständigem Rühren.
- Kann man den Grießbrei auch mit anderen Gewürzen verfeinern?
Absolut! Sie können beispielsweise Zimt oder Kardamom hinzufügen, um dem Grießbrei eine besondere Note zu verleihen.
Viel Spaß beim Ausprobieren dieses leckeren Grießbrei-Rezepts!
