Provenzalisches Hähnchen Rezept Von Olaf

Leckere Hähnchenrezepte für den perfekten Genuss

Es gibt kaum etwas Schöneres als ein saftiges und aromatisches Hähnchen direkt aus dem Ofen. Egal ob mit Kartoffeln, Paprika oder in einer cremigen Sauce - die Vielfalt an köstlichen Hähnchenrezepten ist schier endlos. Wir stellen Ihnen hier einige unserer Favoriten vor, die garantiert jeden Gaumen erfreuen.

Geflügel: Hähnchen aus dem Ofen

Beginnen wir mit einem klassischen Gericht: Hähnchen aus dem Ofen. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern liefert auch einen wunderbaren Geschmack. Das Hähnchen wird mit Gewürzen und Kräutern im Ofen gegart, bis es schön knusprig und saftig ist. Serviert mit einer Beilage Ihrer Wahl, ist dieses Gericht ein absoluter Genuss.

### Zutaten:

• 1 ganzes Hähnchen
• Gewürze nach Belieben (z. B. Salz, Pfeffer, Paprika)
• Frische Kräuter (z. B. Thymian, Rosmarin)

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
2. Das Hähnchen innen und außen mit den Gewürzen und Kräutern einreiben.
3. Das Hähnchen auf ein Backblech legen und für ca. 1 Stunde im Ofen garen, bis es goldbraun und knusprig ist.
4. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz ruhen lassen.

Genießen Sie dieses köstliche Hähnchen aus dem Ofen mit Kartoffeln, einem grünen Salat oder frischem Gemüse.

Hähnchen mit Kartoffeln, Paprika und Lauch in Tomatensoße

Ein weiteres leckeres Rezept ist Hähnchen mit Kartoffeln, Paprika und Lauch in Tomatensoße. Dieses Gericht kombiniert zarte Hähnchenstücke mit würzigen Kartoffeln, frischer Paprika und aromatischem Lauch in einer köstlichen Tomatensoße. Es ist ein wahres Geschmackserlebnis und perfekt für ein gemütliches Abendessen mit der Familie.

### Zutaten:

• 4 Hähnchenbrustfilets
• 500 g Kartoffeln
• 1 rote Paprika
• 1 Stange Lauch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 400 ml passierte Tomaten
• Olivenöl
• Gewürze nach Belieben (z. B. Paprika, Oregano, Salz, Pfeffer)

Anleitung:

1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
4. Kartoffeln, Paprika und Lauch hinzufügen und für ca. 5 Minuten anbraten.
5. Die passierten Tomaten hinzufügen und mit den Gewürzen abschmecken. Alles gut vermengen.
6. Die Hähnchenbrustfilets auf das Gemüse legen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken.
7. Bei mittlerer Hitze für ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind und das Hähnchen durchgegart ist.
8. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Genießen Sie dieses herrlich aromatische Hähnchengericht mit der Kombination von Kartoffeln, Paprika und Lauch in einer leckeren Tomatensoße.

Noch mehr leckere Hähnchenrezepte zum Ausprobieren

Wenn Sie nach weiteren köstlichen Hähnchenrezepten suchen, haben wir hier noch einige Vorschläge für Sie:

1. Hähnchen in Paprika-Sahnesoße

#### Zutaten:

• 4 Hähnchenkeulen
• 2 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 ml Sahne
• Olivenöl
• Gewürze nach Belieben (z. B. Paprika, Salz, Pfeffer)

Anleitung:

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