Heute haben wir ein köstliches Rezept für dich, das du unbedingt probieren solltest - Hähnchenfilet in cremiger Frischkäse-Parmesan-Soße! Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Also lass uns ohne weitere Verzögerung loslegen!
Hähnchenfilet in cremiger Frischkäse-Parmesan-Soße
Zutaten:
- 2 Hähnchenfilets
- 150 g Frischkäse
- 50 g Parmesan, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Zwiebel, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
Zuerst heizt du den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Dann würzt du die Hähnchenfilets mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten. In einer Pfanne erhitzt du das Olivenöl und brätst die Filets von beiden Seiten goldbraun an. Anschließend legst du sie in eine Auflaufform und stellst sie beiseite.
In derselben Pfanne brätst du die Zwiebel und den Knoblauch glasig an. Danach fügst du den Frischkäse hinzu und rührst ihn gut um, bis er geschmolzen ist. Anschließend gibst du den geriebenen Parmesan hinzu und lässt ihn ebenfalls schmelzen. Du kannst die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die cremige Frischkäse-Parmesan-Soße verteilst du nun gleichmäßig über die Hähnchenfilets in der Auflaufform. Dann schiebst du die Form in den vorgeheizten Ofen und backst alles für etwa 20-25 Minuten, bis das Hähnchenfilet gar ist und die Soße leicht goldbraun wird.
Zum Servieren kannst du das Hähnchenfilet mit frischer Petersilie garnieren. Es passt hervorragend zu Reis, Kartoffeln oder einem frischen Salat. Lasst es euch schmecken!
Überbackene Hähnchenfilets
Zutaten:
- 4 Hähnchenfilets
- 200 g geriebener Käse (z.B. Emmentaler)
- 150 ml Sahne
- 2 EL Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 EL Butter
Zubereitung:
Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Dann würze die Hähnchenfilets mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und getrocknetem Thymian.
In einer Pfanne erhitzt du die Butter und brätst die Filets von beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind. Lege sie dann in eine Auflaufform.
In derselben Pfanne rührst du das Mehl in die Butter, um eine Mehlschwitze zu erhalten. Gieße nach und nach die Sahne ein und rühre gut um, bis eine cremige Soße entsteht. Füge den geriebenen Käse hinzu und lasse ihn schmelzen. Du kannst die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gieße die cremige Soße gleichmäßig über die Hähnchenfilets in der Auflaufform. Backe alles für etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Käse goldbraun und die Filets durchgegart sind.
Serviere die überbackenen Hähnchenfilets mit deiner Lieblingsbeilage. Guten Appetit!
Hähnchenfilet im Speckmantel und Kartoffelsalat
Zutaten für das Hähnchenfilet:
- 4 Hähnchenfilets
- 8 Scheiben Frühstücksspeck
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutaten für den Kartoffelsalat:
- 500 g Kartoffeln, gekocht und gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Gewürzgurken, gewürfelt
- 3 EL Mayonnaise
- 2 EL saure Sahne
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung für das Hähnchenfilet:
Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Wickle jedes Hähnchenfilet mit 2 Scheiben Frühstücksspeck ein, so dass es vollständig bedeckt ist. Stecke die Speckscheiben mit Zahnstochern fest.
In einer Pfanne erhitzt du das Öl und brätst die Hähnchenfilets von beiden Seiten an, bis der Speck knusprig ist. Lege sie dann in eine Auflaufform und würze sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Backe die Filets für etwa 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie durchgegart sind und der Speck schön knusprig ist.
Zubereitung für den Kartoffelsalat:
Mische die gekochten und gewürfelten Kartoffeln, die gehackte Zwiebel und die gewürfelten Gewürzgurken in einer Schüssel.
In einer separaten Schüssel verrührst du die Mayonnaise, saure Sahne und Senf zu einer cremigen Soße. Schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab und gib sie zu den Kartoffeln in die Schüssel. Vermische alles gut, bis alles gleichmäßig mit der Soße bedeckt ist.
Serviere das Hähnchenfilet im Speckmantel zusammen mit dem Kartoffelsalat. Ein wahrer Genuss!
Was gibt es Köstlicheres als Hähnchenbrustfilet mit Parmesan-Kruste? Dieses Rezept lässt sich einfach zubereiten und ist voller Geschmack. Perfekt für ein Dinner mit Freunden oder der Familie! Hähnchenbrustfilet mit Parmesan-Kruste
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 100 g Paniermehl
- 50 g Parmesan, gerieben
- 2 Eier
- 1 EL Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung:
Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer auf beiden Seiten.
In einer Schüssel verquirlst du die Eier und gibst das Mehl hinzu. In einer separaten Schüssel mischst du das Paniermehl mit dem geriebenen Parmesan.
Wende die Hähnchenbrustfilets zuerst in der Ei-Mehl-Mischung und dann in der Paniermehl-Parmesan-Mischung, sodass sie vollständig mit der Kruste bedeckt sind.
In einer Pfanne erhitzt du das Olivenöl und brätst die Filets von beiden Seiten an, bis sie goldbraun sind. Lege sie dann in eine Auflaufform und backe sie für weitere 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie durchgegart sind und die Kruste knusprig ist.
Serviere das Hähnchenbrustfilet mit Parmesan-Kruste mit einer Beilage deiner Wahl, wie zum Beispiel Kartoffeln oder Gemüse. Es wird allen schmecken!
Diese drei Rezepte bieten dir verschiedene Möglichkeiten, Hähnchenfilets zuzubereiten - sei es in einer cremigen Frischkäse-Parmesan-Soße, überbacken oder mit einer knusprigen Parmesan-Kruste. Ganz gleich für welches Rezept du dich entscheidest, eines ist sicher - es wird ein kulinarisches Highlight sein. Also leg los und lass es dir schmecken!
