In den kalten Wintermonaten gibt es nichts Besseres als eine warme, köstliche Hühnersuppe. Sie ist nicht nur ein traditionelles Comfort-Food, sondern auch ein wahrer Booster für das Immunsystem. Hier finden Sie ein einfaches und leckeres Rezept für eine klassische Hühnersuppe.
Rezept für eine klassische Hühnersuppe
Zutaten:
- 1 Huhn (ca. 1,5 kg)
- 2 Karotten
- 2 Selleriestangen
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Huhn gründlich waschen und in einen großen Topf geben.
- Die Karotten, Selleriestangen, Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und grob zerkleinern.
- Gemüse zusammen mit der Petersilie zum Huhn in den Topf geben.
- Alles mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und bei niedriger Hitze für ca. 2 Stunden köcheln lassen.
- Das Huhn aus dem Topf nehmen und das Fleisch von den Knochen lösen.
- Die Brühe durch ein Sieb gießen und zurück in den Topf geben.
- Das Hühnerfleisch zur Brühe geben und weitere 20 Minuten köcheln lassen.
- Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vorbereitungszeit:
20 Minuten
Servieren:
Die klassische Hühnersuppe warm servieren. Sie eignet sich perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben können je nach Zubereitung und Zutaten variieren. Eine Portion der klassischen Hühnersuppe enthält durchschnittlich:
- Kalorien: 150
- Fett: 5 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 15 g
Tipps:
- Verwenden Sie frische und hochwertige Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Experimentieren Sie mit den Gewürzen und fügen Sie nach Belieben weitere Gemüsesorten hinzu.
- Die Hühnersuppe kann auch eingefroren werden, um sie länger haltbar zu machen.
Häufig gestellte Fragen:
- Kann ich statt Huhn auch eine andere Fleischsorte verwenden?
Ja, Sie können auch Rindfleisch oder Putenfleisch für die Suppe verwenden.
- Wie lange ist die Hühnersuppe im Kühlschrank haltbar?
Die Hühnersuppe kann im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
- Kann ich die Hühnersuppe vegan zubereiten?
Ja, Sie können die Hühnersuppe vegan zubereiten, indem Sie das Huhn durch Gemüsebrühe ersetzen.
Also, worauf warten Sie noch? Verwöhnen Sie sich selbst und Ihre Lieben mit einer heißen Schüssel dieser köstlichen klassischen Hühnersuppe. Guten Appetit!
