Heute präsentieren wir euch ein köstliches Rezept für einen Low-Carb Käsesalat. Dieser Salat ist nicht nur gesund, sondern auch super lecker! Ideal, wenn ihr auf eine kohlenhydratarme Ernährung achtet. Lasst uns gemeinsam die Zutatenliste betrachten und dann zur Zubereitung übergehen.
Zutaten für den Käsesalat:
- 200 g Gouda
- 200 g Mozzarella
- 100 g Feta
- 1 Gurke
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 4 EL Olivenöl
- Saft einer Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Jetzt schauen wir uns an, wie ihr diesen köstlichen Käsesalat zubereitet. Folgt einfach den Schritten:
Zubereitung:
1. Den Gouda, Mozzarella und Feta in kleine Würfel schneiden. Die Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Die rote und gelbe Paprika entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
2. Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen.
3. In einer separaten Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Die Dressing-Mischung über den gemischten Salat gießen und gut durchmischen.
4. Den Käsesalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
Wie man den Käsesalat serviert:
Der Käsesalat kann als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden. Für eine vollständige Mahlzeit könnt ihr den Salat mit frischem Brot oder Brötchen servieren. Lasst es euch schmecken!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Käsesalats dauert etwa 10-15 Minuten. Danach sollte der Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
Nährwertangaben:
Pro Portion (ca. 200 g) enthält der Käsesalat ungefähr:
- Kalorien: 250
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Eiweiß: 15 g
Tipps:
- Ihr könnt den Käsesalat nach Belieben mit weiteren Gemüsesorten wie Tomaten oder Radieschen ergänzen.
- Falls ihr keine Zeit habt, das Dressing selbst zu machen, könnt ihr auch ein fertiges Dressing eurer Wahl verwenden.
Häufig gestellte Fragen (FAQs):
- Kann ich den Käsesalat auch am nächsten Tag essen? Ja, der Käsesalat hält sich gut im Kühlschrank und schmeckt auch am nächsten Tag noch lecker.
- Kann ich den Käsesalat auch für eine Party vorbereiten? Ja, ihr könnt den Käsesalat problemlos einige Stunden vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Probiert diesen leckeren Low-Carb Käsesalat aus und lasst euch von dem cremigen Geschmack des Käses und der Frische des Gemüses überzeugen. Gesund und einfach zuzubereiten - ein absolutes Highlight auf jedem Salatbuffet!
