Überbackene Kalbsschnitzel

Kalbsschnitzel mit Käse überbacken

Zutaten:
- 4 Kalbsschnitzel
- 100 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 100 ml Weißwein
- 1 EL Mehl
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrocknete Petersilie

Zubereitung:
1. Die Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von beiden Seiten anbraten.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zu den Schnitzeln in die Pfanne geben. Alles kurz anbraten.
4. Den Weißwein hinzufügen und kurz köcheln lassen. Danach die Sahne, das Mehl, den Senf und die Gewürze einrühren und aufkochen lassen.
5. Die Schnitzel in eine Auflaufform legen und mit der Sauce übergießen.
6. Den geriebenen Käse auf den Schnitzeln verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
7. Die überbackenen Kalbsschnitzel heiß servieren und zusammen mit Beilagen wie Kartoffeln, Reis oder Salat genießen.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben:
- Kalorien: 450 kcal
- Kohlenhydrate: 20 g
- Fett: 25 g
- Eiweiß: 35 g

Tipp:
Um die überbackenen Kalbsschnitzel noch knuspriger zu machen, können Sie die Schnitzel vor dem Überbacken mit Semmelbröseln bestreuen.

Häufig gestellte Fragen:
- Kann man anstelle von Kalbsschnitzeln auch Hähnchenschnitzel verwenden? Ja, das ist möglich. Die Zubereitungszeit bleibt gleich.
- Kann man die überbackenen Kalbsschnitzel auch am nächsten Tag noch genießen? Ja, sie schmecken aufgewärmt mindestens genauso gut.

Schnelle Kalbsschnitzel

Einfaches Rezept für schnelle Kalbsschnitzel

Zutaten:
- 4 Kalbsschnitzel
- 2 EL Mehl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Eier
- 4 EL Semmelbrösel
- Öl zum Braten

Zubereitung:
1. Die Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Überschüssiges Mehl abklopfen.
2. Die Eier verquirlen und die Schnitzel darin wenden. Danach in den Semmelbröseln wenden, sodass sie gut bedeckt sind.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Die schnellen Kalbsschnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen, damit sie nicht zu fettig sind.
5. Zusammen mit Beilagen wie Pommes, Salat oder Gemüse servieren und genießen.

Zubereitungszeit: 20 Minuten

Portionen: 4

Nährwertangaben:
- Kalorien: 400 kcal
- Kohlenhydrate: 15 g
- Fett: 20 g
- Eiweiß: 35 g

Tipp:
Damit die panierten Kalbsschnitzel schön knusprig werden, empfiehlt es sich, das Öl gut zu erhitzen und die Schnitzel darin bei mittlerer Hitze goldbraun zu braten.

H&aum.fungliche gestellte Fragen:
- Kann man statt Kalbsschnitzel auch Schweineschnitzel verwenden? Ja, das ist möglich. Die Zubereitungszeit bleibt gleich.
- Kann man die schnellen Kalbsschnitzel auch panieren und einfrieren? Ja, das geht. Vor dem Braten sollten sie allerdings aufgetaut werden.

… (Note: The content provided is a sample response and has been generated by the AI.)