Heute möchten wir ein köstliches Rezept für einen sommerlichen Kartoffelstampf mit euch teilen. Dieser traditionelle Klassiker ist besonders lecker und wird euch direkt in die warme Jahreszeit versetzen. Mit frischen Zutaten und einer Prise Liebe wird dieser Kartoffelstampf zu einem wahren Genuss. Probiert ihn unbedingt aus!
Sommerlicher Kartoffelstampf
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 250 ml Milch
- 50 g Butter
- 1 TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss
- 1 Bund frischer Schnittlauch
Zubereitung:
- Die Kartoffeln gründlich waschen und in einen großen Topf mit Salzwasser geben.
- Die Kartoffeln ca. 20-25 Minuten lang kochen, bis sie weich sind. Anschließend abgießen und kurz ausdampfen lassen.
- In der Zwischenzeit die Milch in einem kleinen Topf erhitzen, aber nicht kochen lassen.
- Die Kartoffeln schälen und zusammen mit der Butter in den Topf geben.
- Mit einem Kartoffelstampfer die Kartoffeln zerstampfen und nach und nach die warme Milch hinzufügen.
- Mit Salz und Muskatnuss abschmecken und nochmals gut vermengen.
- Den frischen Schnittlauch fein hacken und unter den Kartoffelstampf mischen.
Genießen:
Dieser sommerliche Kartoffelstampf schmeckt besonders gut zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Aber auch als vegetarische Hauptmahlzeit ist er ein absoluter Hochgenuss. Lasst es euch schmecken!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Kartoffelstampfs dauert ungefähr 40 Minuten.
Tipps:
Wenn ihr es gerne etwas würziger mögt, könnt ihr noch etwas geriebenen Käse über den Kartoffelstampf streuen. Das gibt eine schöne Knusprigkeit und eine leckere Geschmacksnote.
Probiert diesen sommerlichen Kartoffelstampf unbedingt aus und lasst euch von dem köstlichen Geschmack überzeugen. Mit frischen Zutaten und einer einfachen Zubereitung ist dieser Klassiker ideal, um sich eine kleine Auszeit vom stressigen Alltag zu nehmen. Guten Appetit!
