Kirschmarmelade Rezept | LECKER | Kirschmarmelade rezept, Kirschen
Kirschmarmelade Rezept
Die süße und saftige Kirschmarmelade ist ein wahrer Genuss und perfekt für den Sommer. Mit frischen Kirschen zubereitet, verleiht sie jedem Frühstückstisch eine köstliche Note. Hier ist das Rezept für die leckere Kirschmarmelade.
Zutaten:
- 1 kg Kirschen
- 500 g Zucker
- 1 Zitrone
Zubereitung:
1. Die Kirschen waschen, entkernen und halbieren. Den Saft der Zitrone auspressen.
2. Die Kirschen mit dem Zucker und dem Zitronensaft in einem großen Topf vermengen. Alles gut miteinander vermischen und etwa eine Stunde ziehen lassen.
3. Den Topf auf den Herd stellen und die Kirschmischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Dabei gelegentlich rühren.
4. Die Kirschmarmelade etwa 20-30 Minuten köcheln lassen, bis sie dickflüssig wird. Dabei weiterhin regelmäßig umrühren.
5. Die Marmelade heiß in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen.
6. Die Gläser für 10 Minuten auf den Kopf stellen, um sie luftdicht zu verschließen. Danach umdrehen und abkühlen lassen.
Diese köstliche Kirschmarmelade passt perfekt auf frisches Brot oder Brötchen. Sie lässt sich aber auch wunderbar zusammen mit Quark oder Joghurt genießen.
Das Rezept stammt von LECKER und ist eine wunderbare Möglichkeit, den Sommergeschmack der Kirschen zu bewahren.
Kirschmarmelade Rezept | EAT SMARTER
Kirschmarmelade Rezept
Diese Kirschmarmelade ist nicht nur lecker, sondern auch noch gesund. Mit wenig Zucker und vielen frischen Kirschen ist sie perfekt für alle, die bewusst genießen möchten.
Zutaten:
- 1 kg Kirschen
- 250 g Gelierzucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Zitrone
Zubereitung:
1. Die Kirschen waschen, entkernen und halbieren. Den Saft der Zitrone auspressen.
2. Die Kirschen mit dem Gelierzucker, dem Zitronensaft und dem Mark der Vanilleschote in einem großen Topf vermischen. Alles gut miteinander vermengen und etwa eine Stunde ziehen lassen.
3. Den Topf auf den Herd stellen und die Kirschmischung bei mittlerer Hitze langsam zum Kochen bringen. Dabei gelegentlich umrühren.
4. Die Kirschmarmelade etwa 4-5 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht bindet. Dabei weiterhin regelmäßig umrühren.
5. Die Marmelade heiß in sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen.
6. Die Gläser für 10 Minuten auf den Kopf stellen, um sie luftdicht zu verschließen. Danach umdrehen und abkühlen lassen.
Genießen Sie diese leckere Kirschmarmelade zum Frühstück oder als Topping für Desserts.
