Eintopf Mit Kochbananen Rezept

Gebackene Plantain Chips

Kochbananen Chips – Paleo360.de

Gebratene, danach karamellisierte Kochbananen mit Chili-Mango-Sorbet

Gebackene Kochbanane | Jamaika Style

Tostones frittierte Kochbananen von 1sucki1

Kochbanane statt Kartoffel – so abwechslungsreich ist die vegane Küche

Eintopf mit Kochbananen

Tostones frittierte Kochbananen von 1sucki1

Gebackene Plantain Chips

Kochbananen-Dal

Kochbananen sind eine beliebte Zutat in vielen Gerichten auf der ganzen Welt. Sie eignen sich hervorragend für herzhafte und süße Zubereitungen und sind eine gute Alternative zu Kartoffeln. Mit ihrer leicht süßlichen Note sind Kochbananen ein Genuss für jeden Gaumen.

Gebackene Plantain Chips

Ein köstlicher Snack für zwischendurch sind gebackene Plantain Chips. Hierfür werden Kochbananen in feine Scheiben geschnitten und im Ofen knusprig gebacken. Die Chips sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips und schmecken besonders gut mit einer herzhaften Dip-Sauce. Einfach unwiderstehlich!

Ingredients:

• 2 Kochbananen
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Kochbananen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
4. Das Olivenöl über die Scheiben träufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Chips für ca. 15-20 Minuten im Ofen backen, bis sie knusprig sind.
6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

How to prepare:

Die gebackenen Plantain Chips schmecken sowohl warm als auch kalt und können pur oder zusammen mit einer leckeren Dip-Sauce serviert werden. Probieren Sie doch mal eine Guacamole oder einen würzigen Joghurt-Dip dazu.

Preparation time: 30 Minuten

Kochbananen Chips

Wer es lieber knusprig mag, der sollte unbedingt die Kochbananen Chips ausprobieren. Sie sind eine gesunde Snack-Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips und lassen sich ganz einfach zubereiten. Hier ein schnelles Rezept:

Ingredients:

• 3 Kochbananen
• Olivenöl zum Frittieren
• Salz nach Geschmack

Instructions:

1. Die Kochbananen schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Eine Pfanne mit ausreichend Olivenöl erhitzen.
3. Die Kochbananenscheiben portionsweise in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren.
4. Mit einer Schaumkelle aus dem Fett nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
5. Mit Salz würzen und servieren.

How to prepare:

Die knusprigen Kochbananen Chips eignen sich perfekt als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu herzhaften Gerichten. Sie halten sich auch in einer luftdichten Dose mehrere Tage lang frisch.

Preparation time: 20 Minuten

Gebratene, danach karamellisierte Kochbananen mit Chili-Mango-Sorbet

Ein außergewöhnliches Dessert mit Kochbananen sind gebratene, danach karamellisierte Kochbananen mit Chili-Mango-Sorbet. Dieses Gericht vereint verschiedene Geschmacksrichtungen und Texturen zu einem wahren Gaumenschmaus.

Ingredients:

• 2 Kochbananen
• 2 EL brauner Zucker
• 1 TL Butter
• 1/2 TL Chiliflocken
• 4 Kugeln Mango-Sorbet

Instructions:

1. Die Kochbananen schälen und in Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne den braunen Zucker schmelzen lassen.
3. Die Butter und die Chiliflocken hinzufügen und kurz anbraten.
4. Die Kochbananenscheiben in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Auf einem Teller anrichten und mit Mango-Sorbet servieren.

How to prepare:

Die gebratenen, karamellisierten Kochbananen mit dem Chili-Mango-Sorbet sind eine perfekte Kombination aus süß und scharf. Das Sorbet sorgt für eine erfrischende Note und die gebratenen Kochbananen für den knusprigen Biss. Ein absolutes Highlight für alle Dessertliebhaber!

Preparation time: 15 Minuten

Gebackene Kochbanane | Jamaika Style

Ein weiteres köstliches Rezept mit Kochbananen ist die gebackene Kochbanane im jamaikanischen Stil. Hierbei werden die Kochbananen in einer würzigen Marinade mariniert und im Ofen gebacken. Das Ergebnis ist eine saftige und aromatische Beilage, die zu vielen Gerichten passt.

Ingredients:

• 2 Kochbananen
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Kochbananen schälen und in dicke Scheiben schneiden.
3. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Kochbananenscheiben in die Marinade geben und gut damit bedecken.
5. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Für ca. 20-25 Minuten im Ofen backen, bis die Kochbananen weich und goldbraun sind.

How to prepare:

Die gebackene Kochbanane im jamaikanischen Stil passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Sie kann aber auch als Beilage zu Reisgerichten oder Salaten serviert werden. Egal wie Sie sie kombinieren, dieses Gericht ist immer ein Genuss!

Preparation time: 30 Minuten

Tostones frittierte Kochbananen

In vielen lateinamerikanischen Ländern sind Tostones frittierte Kochbananen eine beliebte Beilage. Hierbei werden die Kochbananen in dünne Scheiben geschnitten, zweimal frittiert und anschließend mit Salz gewürzt. Das Ergebnis sind knusprige und leckere Chips, die zu vielen Gerichten passen.

Ingredients:

• 2 Kochbananen
• Öl zum Frittieren
• Salz nach Geschmack

Instructions:

1. Die Kochbananen schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. In einer Pfanne ausreichend Öl erhitzen.
3. Die Kochbananenscheiben portionsweise in das heiße Öl geben und von beiden Seiten goldbraun frittieren.
4. Mit einer Schaumkelle aus dem Fett nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
5. Die frittierten Kochbananen nochmals etwas flach drücken, z.B. mit einem Glasboden.
6. Erneut in heißem Öl frittieren, bis sie knusprig sind.
7. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz würzen.

How to prepare:

Die Tostones frittierten Kochbananen können pur oder zusammen mit einer leckeren Salsa serviert werden. Sie schmecken aber auch zu Fleisch, Fisch oder als Beilage zu Reisgerichten. Probieren Sie diese köstliche Variation der Kochbanane doch einmal aus!

Preparation time: 30 Minuten

Kochbanane statt Kartoffel – so abwechslungsreich ist die vegane Küche

Kochbananen sind nicht nur eine gesunde Alternative zu Kartoffeln, sondern auch sehr vielseitig einsetzbar. Sie können in vielen Rezepten als Beilage, Hauptgericht oder auch in Desserts verwendet werden. Aufgrund ihres hohen Stärkegehalts eignen sie sich besonders gut zum Backen, Braten oder Frittieren.

Kochbananen enthalten viele wichtige Nährstoffe wie Kalium, Magnesium und Vitamin C. Sie sind außerdem glutenfrei und helfen bei der Verdauung aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts. Somit sind sie eine gesunde und abwechslungsreiche Zutat in der veganen Küche.

Vegan zu kochen kann sehr abwechslungsreich sein und mit Kochbananen haben Sie eine interessante Zutat gefunden, die Ihrem Speiseplan neuen Schwung verleiht. Egal, ob Sie die gebackene Plantain Chips, die knusprigen Kochbananen Chips, die gebratenen, karamellisierten Kochbananen mit Chili-Mango-Sorbet, die gebackene Kochbanane im jamaikanischen Stil oder die frittierten Tostones ausprobieren, Sie werden garantiert begeistert sein.

Also nichts wie ran an die Kochlöffel und kreieren Sie köstliche Gerichte mit Kochbananen. Viel Spaß beim Ausprobieren!