Guten Appetit! Heute möchte ich mit euch einige köstliche Rezepte mit Kochbananen teilen. Kochbananen sind eine vielseitige Zutat, die eine tolle Ergänzung zu vielen Gerichten darstellen kann. Sie eignen sich hervorragend für Curry-Gerichte, gebratenes Gemüse oder sogar als Snack. Lasst uns direkt loslegen und in die Welt der Kochbananen eintauchen!
Gebratene Kochbananen mit Joghurt und Honig
Beginnen wir mit einem einfachen und dennoch köstlichen Rezept: Gebratene Kochbananen mit Joghurt und Honig. Hierbei werden die Kochbananen in Scheiben geschnitten und in etwas Öl angebraten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Serviert werden sie dann mit einem Klecks Joghurt und einem Spritzer Honig. Das ergibt eine wunderbare Mischung aus süß und herzhaft, die euren Gaumen verzaubern wird.
Zutaten:
- 2 Kochbananen
- 2 EL Öl zum Braten
- Joghurt nach Belieben
- Honig zum Beträufeln
Anleitung:
- Die Kochbananen schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Kochbananenscheiben darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Die gebratenen Kochbananen auf einem Teller anrichten und mit einem Klecks Joghurt und einem Spritzer Honig garnieren.
Tostones frittierte Kochbananen
Weiter geht es mit einem Rezept für Tostones, frittierte Kochbananen. Hierbei werden die Kochbananen in dicke Scheiben geschnitten und zweimal frittiert, um eine knusprige Textur zu erhalten. Mit einer Prise Salz gewürzt, sind sie eine perfekte Beilage zu vielen Gerichten oder einfach als Snack zwischendurch.
Zutaten:
- 2 grüne Kochbananen
- Öl zum Frittieren
- Salz nach Belieben
Anleitung:
- Die Kochbananen schälen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und die Kochbananenscheiben darin für ca. 2-3 Minuten frittieren, bis sie goldbraun werden.
- Die frittierten Scheiben mit einem Kartoffelstampfer oder einem flachen Gegenstand flachdrücken.
- Anschließend die flachgedrückten Scheiben erneut frittieren, bis sie knusprig sind.
- Die frittierten Tostones auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz würzen.
Ich hoffe, diese beiden Rezepte haben euren Appetit geweckt und ihr seid bereit, eure eigenen Kochbananen-Gerichte zuzubereiten. Probiert sie aus und lasst euch von dem leckeren Geschmack überraschen! Guten Hunger!
