Hier ist ein lustiges Rezept für dich! Heute werden wir etwas Leckeres kochen - Paniertes Seelachsfilet mit Senfsoße und Buttergemüse. Es ist ein köstliches Gericht, das du in nur 35 Minuten zubereiten kannst. Lass uns anfangen!
Paniertes Seelachsfilet mit Senfsoße und Buttergemüse
Zutaten:
- 4 Seelachsfilets
- 200 g Mehl
- 2 Eier
- 4 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500 g Buttergemüse
- 2 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 250 ml Milch
- 2 EL Senf
- 1 EL frische Petersilie, gehackt
Zubereitung:
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Die Seelachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
- In drei Schüsseln das Mehl, die Eier (verquirlt) und die Semmelbrösel geben.
- Die Seelachsfilets zuerst im Mehl wenden, dann in den verquirlten Eiern und schließlich in den Semmelbröseln.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 15-20 Minuten backen, bis der Fisch goldbraun ist und leicht abblättert.
- In der Zwischenzeit das Buttergemüse nach Packungsanweisung zubereiten.
- In einem Topf Butter schmelzen, dann das Mehl hinzufügen und gut verrühren.
- Nach und nach die Milch hinzufügen und ständig rühren, bis eine dicke Sauce entsteht.
- Den Senf unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die panierten Seelachsfilets mit dem Buttergemüse servieren und mit der Senfsoße beträufeln.
- Mit frischer Petersilie garnieren und genießen!
Das panierte Seelachsfilet mit Senfsoße und Buttergemüse ist ein absoluter Gaumenschmaus! Der knusprige Fisch harmoniert perfekt mit der cremigen Senfsoße und dem zarten Buttergemüse. Es ist ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht, das in kurzer Zeit zubereitet werden kann.
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Portionen: 4
Nährwertangaben: - Kalorien: 450 - Fett: 20 g - Kohlenhydrate: 40 g - Protein: 25 g
Probier dieses Rezept aus und beeindrucke deine Familie und Freunde mit diesem leckeren Gericht! Guten Appetit!
