Ein herzliches Hallo an alle meine lieben Leserinnen und Leser! Heute möchte ich mit euch ein ganz besonderes Rezept teilen, das perfekt zur Weihnachtszeit passt - Magenbrot! Diese leckeren kleinen Lebkuchenstücke sind sowohl für Naschkatzen als auch für Liebhaber der deutschen Küche ein absolutes Muss. Also schnappt euch eure Schürzen und lasst uns anfangen!
Magenbrot - Ein köstliches Vergnügen
Für dieses Rezept habe ich einige köstliche Bilder gefunden, die euch bestimmt das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Schaut sie euch unbedingt an:
Die Zutaten
Für die Zubereitung von Magenbrot benötigt ihr folgende Zutaten:
- 300g Mehl
- 200g Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Zimt
- 1 Prise Salz
- 125ml Milch
- 3 EL Kakaopulver
- 100g Haselnüsse oder Mandeln, gehackt
- 100g Zartbitterschokolade, gehackt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Lebkuchengewürz
- 50g Butter
Die Zubereitung
Und so wird das Magenbrot zum Leben erweckt:
- Als erstes müsst ihr den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Zimt und das Salz vermischen.
- In einem kleinen Topf die Milch erwärmen und das Kakaopulver darin auflösen.
- Die Milchmischung zu den trockenen Zutaten geben und alles gut zu einem Teig verkneten.
- Anschließend die gehackten Nüsse, Schokolade, Vanillezucker, Lebkuchengewürz und Butter zum Teig hinzufügen und erneut gut vermischen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer rechteckigen Form ausrollen.
- Das ausgerollte Teigstück in kleine Quadrate oder Rechtecke schneiden.
- Die Teigstücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Nach dem Backen das Magenbrot auskühlen lassen und dabei fest werden lassen.
Nun ist euer köstliches Magenbrot fertig und bereit, genossen zu werden. Es ist perfekt als kleiner Snack für zwischendurch oder als süßes Highlight auf eurer Weihnachtstafel. Genießt es am besten zusammen mit einer heißen Tasse Tee oder Kaffee!
Ich hoffe, euch gefällt dieses wundervolle Rezept für Magenbrot genauso gut wie mir. Probiert es unbedingt aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat. Bis zum nächsten Mal und eine besinnliche Weihnachtszeit!
