Heute teilen wir ein köstliches Rezept für saftige Mandelhörnchen mit Marzipan. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch unglaublich lecker. Sie sind perfekt für eine Kaffeepause oder zum Verwöhnen Ihrer Gäste. Lassen Sie uns direkt loslegen!
Mandelhörnchen Rezept
Zutaten:
- 200 g gemahlene Mandeln
- 200 g Puderzucker
- 2 Eiweiß
- 100 g Marzipanrohmasse
- 50 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Zitronenschale einer halben Zitrone
- Butter zum Einfetten des Backblechs
- Gemahlene Mandeln zum Bestreuen
Anleitung:
- Geben Sie die gemahlenen Mandeln, den Puderzucker, das Eiweiß, die Marzipanrohmasse, das Mehl, den Vanillezucker und die Zitronenschale in eine Schüssel.
- Mischen Sie alle Zutaten gut zusammen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
- Formen Sie den Teig zu kleinen Hörnchen und legen Sie sie auf ein mit Butter eingefettetes Backblech.
- Bestreuen Sie die Mandelhörnchen mit gemahlenen Mandeln.
- Backen Sie die Hörnchen bei 180 Grad Celsius für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Mandelhörnchen abkühlen und genießen Sie sie zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
Wie man Mandelhörnchen zubereitet:
Die Zubereitung von Mandelhörnchen ist relativ einfach und erfordert nur wenige Grundzutaten. Der Teig besteht aus gemahlenen Mandeln, Puderzucker, Eiweiß, Marzipanrohmasse, Mehl, Vanillezucker und Zitronenschale. Diese Zutaten werden zu einem Teig vermischt und zu kleinen Hörnchen geformt. Anschließend werden sie mit gemahlenen Mandeln bestreut und gebacken, bis sie goldbraun sind. Sobald sie abgekühlt sind, sind sie bereit zum Genießen!
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Mandelhörnchen dauert etwa 30 Minuten, einschließlich der Zeit zum Formen der Hörnchen und dem Backen im Ofen. Dieses Rezept ergibt ca. 20 Mandelhörnchen.
Portionen:
Diese Menge an Zutaten ergibt ca. 20 Mandelhörnchen. Je nach Größe der Hörnchen können Sie die Menge entsprechend anpassen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für dieses Rezept können variieren, abhängig von den spezifischen Marken der verwendeten Zutaten und der Größe der Hörnchen. In der Regel enthalten Mandelhörnchen jedoch einen hohen Gehalt an gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen.
Tipps:
- Verwenden Sie hochwertige Mandeln und Marzipanrohmasse, um den bestmöglichen Geschmack zu erzielen.
- Wenn Sie mögen, können Sie die Mandelhörnchen nach dem Backen mit geschmolzener Schokolade bestreichen.
- Bewahren Sie die Mandelhörnchen in einer luftdichten Dose auf, um ihre Frische zu erhalten.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von Marzipanrohmasse etwas anderes verwenden?
Antwort: Ja, Sie können Mandelhörnchen auch mit Mandelmus zubereiten. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber die Konsistenz wird ähnlich sein.
Frage: Wie lange sind die Mandelhörnchen haltbar?
Antwort: Die Mandelhörnchen können bis zu einer Woche lang in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.
Nun haben Sie alle Informationen, um diese köstlichen Mandelhörnchen mit Marzipan selbst zuzubereiten. Genießen Sie diese Leckereien bei einer Tasse Tee oder Kaffee und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesem einfachen, aber delikaten Gebäck. Guten Appetit!
