Feige Marmelade
Lecker und voller Geschmack
Mit diesem Rezept kannst du eine köstliche Feige Marmelade zubereiten. Die süßen Feigen verleihen der Marmelade eine besondere Note und machen sie zu einem wahren Genuss. Sie eignet sich perfekt als Aufstrich auf frischem Brot oder als Topping für Desserts. Hier findest du das einfache Rezept, um deine eigene Feige Marmelade herzustellen.
Zutaten:
Für die Feige Marmelade benötigst du folgende Zutaten:
- 500 g frische Feigen
- 400 g Gelierzucker (2:1)
- 1 Zitrone
Zubereitung:
1. Die Feigen waschen, entstielen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Gelierzucker in einen großen Topf geben und den Saft einer Zitrone hinzufügen.
3. Die Feigenstücke zum Gelierzucker geben und vermischen.
4. Die Mischung unter Rühren langsam erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
5. Die Marmelade zum Kochen bringen und für ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
6. Währenddessen ein sauberes Glas gründlich reinigen und bereitstellen.
7. Nach Ablauf der Kochzeit die Marmelade sofort in das Glas füllen und gut verschließen.
8. Die Marmelade für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen, um sie luftdicht zu verschließen.
So wird sie am besten serviert:
Die Feige Marmelade schmeckt am besten auf frisch gebackenem Brot oder als süßer Aufstrich für Croissants. Du kannst sie auch als Topping auf Pancakes oder in Joghurt verwenden. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Himbeer-Erdbeer-Marmelade
Diese Himbeer-Erdbeer-Marmelade wird mit dem praktischen Thermomix Gerät zubereitet. Dieses Rezept von Olaf ist einfach und schnell umzusetzen und sorgt für einen fruchtigen Genuss. Die Kombination aus Himbeeren und Erdbeeren verleiht der Marmelade eine besondere Frische.
Zutaten:
Für die Himbeer-Erdbeer-Marmelade benötigst du:
- 500 g Himbeeren
- 500 g Erdbeeren
- 500 g Gelierzucker (2:1)
- 1 Zitrone
Zubereitung:
1. Die Himbeeren und Erdbeeren gründlich waschen und putzen.
2. Die Früchte in den Mixtopf des Thermomix geben.
3. Den Gelierzucker und den Saft einer Zitrone hinzufügen.
4. Den Thermomix auf Stufe 2 für 15 Minuten erhitzen.
5. Die Marmelade in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.
6. Die Gläser für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
Der perfekte Genuss:
Die Himbeer-Erdbeer-Marmelade schmeckt besonders lecker auf frisch gebackenen Brötchen oder als süßer Belag für Pfannkuchen. Auch in Kombination mit Vanilleeis oder auf Waffeln ist sie ein wahrer Genuss!
… Guten Appetit!
Probier doch mal eines dieser leckeren Marmeladenrezepte aus und genieße den einzigartigen Geschmack selbstgemachter Köstlichkeiten. Ganz ohne Zusatzstoffe und in bester Qualität zauberst du damit süße Genussmomente auf deinen Frühstückstisch oder in deine Desserts. Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
