Mehlklöße Rezept

Hier ist ein köstliches Rezept für Mehlklöße, auch bekannt als Mehlspatzen oder Mehlknödel. Diese traditionelle deutsche Spezialität ist einfach zuzubereiten und immer ein Genuss. Probieren Sie es aus!

Mehlklöße Rezept | Essen Rezepte | Recipe | Chicken dishes recipes

Zutaten

• 500 g Kartoffeln
• 200 g Mehl
• 1 Ei
• Salz

Anleitung

1. Die Kartoffeln schälen und in einem Topf mit Salzwasser kochen, bis sie weich sind.
2. Die gekochten Kartoffeln abgießen und gut abkühlen lassen.
3. Die abgekühlten Kartoffeln schälen und durch eine Kartoffelpresse in eine Schüssel drücken.
4. Mehl, Ei und eine Prise Salz zu den Kartoffeln hinzufügen und gut vermischen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
5. Den Teig zu kleinen Klößen formen und in kochendes Salzwasser geben.
6. Die Mehlklöße ca. 15-20 Minuten lang kochen, bis sie gar sind.
7. Die fertigen Mehlklöße mit einer Schaumkelle vorsichtig aus dem Wasser nehmen und servieren.

Wie man serviert

Mehlklöße passen wunderbar zu verschiedenen Gerichten. Sie können sie als Beilage zu Soßen, Braten oder Gemüse servieren. Traditionell werden sie gerne mit geschmolzener Butter und einer Prise Zucker gegessen. Guten Appetit!

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit für dieses Rezept beträgt ca. 30 Minuten.

Portionen

Dieses Rezept ergibt ca. 4 Portionen.

Nährwertangaben

Die Nährwertangaben für dieses Rezept sind leider nicht verfügbar.

Tipps

- Sie können den Teig für die Mehlklöße nach Belieben verfeinern, indem Sie frische Kräuter oder Gewürze hinzufügen.

- Wenn Sie ein besonders fluffiges Ergebnis erzielen möchten, können Sie einen Teil des Mehls durch Semmelbrösel ersetzen.

Häufig gestellte Fragen

- Kann ich die Mehlklöße auch vorbereiten und einfrieren? Ja, Sie können die gekochten Mehlklöße einfrieren und bei Bedarf erhitzen.

- Kann ich statt Kartoffeln auch Kartoffelstärke verwenden? Ja, Sie können Kartoffelstärke anstelle von Kartoffeln verwenden, um die Klöße zuzubereiten.

- Wie lange sind die gekochten Mehlklöße haltbar? Die gekochten Mehlklöße sollten innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.

- Kann ich die Mehlklöße auch in Brühe kochen? Ja, sie können die Mehlklöße auch in Brühe oder Suppe kochen, um ihnen zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

- Kann ich den Teig für die Mehlklöße am Vortag zubereiten? Ja, Sie können den Teig am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Formen Sie die Klöße allerdings erst kurz vor dem Kochen.

Probieren Sie dieses einfache und leckere Rezept für Mehlklöße aus und verwöhnen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem traditionellen deutschen Gericht. Guten Appetit!