Heute möchte ich Ihnen ein leckeres Rezept für süße Mohnschnecken vorstellen. Mohnschnecken sind ein beliebtes Gebäck in vielen Ländern und finden auch hierzulande immer mehr Fans. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken einfach köstlich. Probieren Sie es aus!
Süße Mohnschnecken
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 250 ml Milch
- 100 g Zucker
- 100 g weiche Butter
- 1 Prise Salz
- 150 g gemahlener Mohn
- 50 g Rosinen (optional)
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
1. Zuerst die Hefe in lauwarmer Milch auflösen und mit 1 TL Zucker verrühren. Ca. 10 Minuten ruhen lassen, bis die Hefe aktiv ist und Bläschen bildet.
2. In einer großen Schüssel das Mehl mit 80 g Zucker, Butter, Salz und der Hefemischung vermischen.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 10 Minuten kräftig kneten, bis er geschmeidig und elastisch ist. Bei Bedarf etwas Mehl hinzufügen.
4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich in der Größe verdoppelt hat.
5. In der Zwischenzeit den Mohn mit 20 g Zucker mischen und bei Bedarf die Rosinen hinzufügen.
6. Den Teig nochmals kurz durchkneten und auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck ausrollen.
7. Die Mohnmasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen und diesen von der Längsseite her aufrollen.
8. Die Rolle in etwa 2 cm breite Scheiben schneiden und die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
9. Die Mohnschnecken erneut abgedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen.
10. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und die Mohnschnecken darin etwa 20-25 Minuten goldbraun backen.
11. Nach dem Backen die Mohnschnecken mit Puderzucker bestäuben und genießen!
Guten Appetit!
Die Zubereitung der süßen Mohnschnecken dauert insgesamt etwa 2 Stunden, davon etwa 1 Stunde Ruhe- und Gehzeit. Die Menge reicht für etwa 12 Mohnschnecken.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 250 kcal
- Fett: 10 g
- Kohlenhydrate: 35 g
- Eiweiß: 6 g
Probieren Sie dieses köstliche Rezept für süße Mohnschnecken aus und lassen Sie sich von dem herrlichen Geschmack verführen. Diese saftigen und aromatischen Mohnschnecken sind einfach unwiderstehlich. Ob zum Frühstück, zum Kaffee oder als kleiner Snack zwischendurch, sie passen immer perfekt. Ganz egal, ob Sie ein Mohnliebhaber oder -liebhaberin sind oder es noch werden möchten, dieses Rezept wird Sie begeistern.
Also, worauf warten Sie noch? Holen Sie sich die Zutaten und probieren Sie das Rezept gleich aus. Ihre Familie und Ihre Freunde werden begeistert sein!
