Hier ist das ultimative Rezept für einen köstlichen Mürbeteig!
Mit diesem Grundrezept für Mürbeteig kannst du so viele leckere Leckereien zaubern, dass du dich vor Komplimenten nicht mehr retten kannst. Der Teig ist so buttrig und krümelig, dass er einfach auf der Zunge zergeht. Also schnapp dir deine Schürze und leg los!
Was du brauchst:
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Das Mehl in eine Schüssel sieben und die kalte Butter in kleinen Stückchen dazugeben.
- Mit den Fingern oder einem Messer die Butter in das Mehl einarbeiten, bis eine bröselige Masse entsteht.
- Zucker, Ei und eine Prise Salz hinzufügen und alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Du kannst den Teig jetzt nach Belieben weiterverarbeiten. Ob Kekse, Törtchen oder Quiches – mit diesem Mürbeteig gelingt alles!
Wie man den Mürbeteig zubereitet:
Die Zubereitung des Mürbeteigs ist super einfach und macht auch noch Spaß. Du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen und tolle Gebäcke zaubern, die deine Familie und Freunde begeistern werden.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Mürbeteigs dauert etwa 15 Minuten. Dazu kommt noch die Kühlzeit von 30 Minuten.
Mit diesem Rezept bekommst du eine schöne Menge Teig, die für viele verschiedene Leckereien ausreicht. Du kannst den Teig natürlich auch halbieren, wenn du weniger brauchst.
Nun lass uns einen Blick auf die Nährwertangaben werfen:
Nährwertangaben:
Pro 100 g Mürbeteig
- Kalorien: 382 kcal
- Kohlenhydrate: 41 g
- Fett: 23 g
- Eiweiß: 4 g
- Zucker: 16 g
Tipp:
Wenn du den Mürbeteig besonders blättrig haben möchtest, kannst du ihn vor dem Weiterverarbeiten mehrmals falten. So erhältst du einen schichten Teig, der wunderbar knusprig wird.
Nun, wo du dieses fantastische Mürbeteig-Rezept hast, gibt es keine Ausreden mehr. Wage dich in die Küche und werde zum Meister des Backens. Überrasche deine Familie und Freunde mit herrlichen Leckereien, die sie nicht vergessen werden. Ganz egal, ob du Kekse, Törtchen oder herzhafte Quiches zubereitest – mit diesem Mürbeteig gelingt einfach alles!
