Muttis Papageienkuchen

Bunter Papageienkuchen vom Blech. So schmeckt der Regenbogen.

Der bunte Papageienkuchen ist ein absoluter Klassiker und ein wahrer Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Mit seinen leuchtenden Farben und dem himmlischen Geschmack bringt er nicht nur Kinderaugen zum Strahlen. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du den Papageienkuchen ganz einfach und schnell selbst backen kannst. Los geht’s!

Zutaten:

• 250 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 4 Eier
• 375 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 250 ml Milch
• Lebensmittelfarben in verschiedenen Farben (z.B. Rot, Gelb, Blau, Grün)

Zubereitung:

1. Die weiche Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
2. Nacheinander die Eier hinzufügen und gut unterrühren.
3. Das Mehl und das Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch zur Buttermasse geben.
4. Den Teig gleichmäßig in mehrere Schüsseln aufteilen.
5. In jede Schüssel einige Tropfen Lebensmittelfarbe geben und gut verrühren, bis der Teig eine intensive Farbe hat.
6. Eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen und den Teig abwechselnd in Streifen nebeneinander einfüllen.
7. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober- und Unterhitze etwa 30-35 Minuten backen.
8. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.

Wie bereite ich den Papageienkuchen zu?

Der Papageienkuchen ist einfach zuzubereiten. Zuerst rührst du die weiche Butter mit dem Zucker cremig. Anschließend gibst du die Eier nach und nach hinzu und verrührst alles gut. In einer separaten Schüssel mischst du das Mehl mit dem Backpulver und gibst es abwechselnd mit der Milch zur Buttermasse. Jetzt wird der Teig in mehrere Schüsseln aufgeteilt, und in jede Schüssel gibst du einige Tropfen Lebensmittelfarbe. Rühre die Farbe gut unter, bis der Teig eine intensive Farbe hat. Dann füllst du den Teig abwechselnd in Streifen in eine rechteckige Backform und backst den Kuchen im vorgeheizten Ofen. Sobald der Kuchen fertig ist, nimmst du ihn aus dem Ofen und lässt ihn vollständig abkühlen. Jetzt kannst du den bunt gestreiften Papageienkuchen genießen!

Zubereitungszeit:

Die Zubereitung des Papageienkuchens dauert etwa 20 Minuten. Dazu kommt die Backzeit von etwa 30-35 Minuten. Insgesamt solltest du also mit einer Stunde rechnen, bis der Kuchen fertig ist.

Beachten:

Falls du Lebensmittelfarben verwendest, achte darauf, dass sie lebensmittelecht sind und keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten.

Tipp:

Verziere den Papageienkuchen vor dem Servieren mit Puderzucker oder Schokoladenglasur. Das sieht nicht nur toll aus, sondern gibt dem Kuchen auch noch eine leckere Note.

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Der Papageienkuchen ist ein absoluter Klassiker und ein Highlight auf jeder Kaffeetafel. Egal ob für Kindergeburtstage, Partys oder einfach nur zum Kaffeetrinken - der bunte Kuchen kommt immer gut an. Mit seinen leuchtenden Farben und dem himmlischen Geschmack bringt er Freude in den Alltag. Probier ihn doch gleich mal aus!