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Pastrami selber machen - So einfach kann ein Pastrami Rezept sein

Pastrami Sandwiches with Onion Rings and Quick Pickles

Pastrami, ein beliebter delikater Fleischgenuss, erobert die Herzen der Menschen seit Jahrzehnten. Dieses klassische Sandwich-Rezept kombiniert würzige Pastrami-Scheiben mit knusprigen Zwiebelringen und frischen Gurken. Obwohl es komplex aussieht, ist dieses Rezept überraschend einfach zuzubereiten und perfekt für ein leckeres Mittagessen oder Abendessen.

Ingredients:

• 1 Pfund Pastrami
• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 4 Hamburger-Brötchen
• 4 Scheiben Cheddar-Käse
• 1 Tasse Mehl
• 1 TL Paprika
• 1 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Frittieren
• 2 Essiggurken
• 4 EL Mayonnaise
• 2 EL Senf
• 2 EL gehackte frische Petersilie

Instructions:

1. Das Pastrami in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebelringe in einer Pfanne goldbraun braten.
3. Die Hamburger-Brötchen aufschneiden und mit den Cheddar-Käsescheiben belegen.
4. Das Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und vermischen. Die Pastrami-Scheiben darin wenden, um sie zu panieren.
5. Das geölte Öl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Pastrami-Scheiben goldbraun braten.
6. Die Essiggurken in Scheiben schneiden.
7. Die Mayonnaise, den Senf und die gehackte Petersilie vermischen.
8. Die untere Hälfte der Hamburger-Brötchen mit der Sauce bestreichen.
9. Auf jede Brötchenhälfte eine Scheibe Pastrami legen.
10. Darauf die gebratenen Zwiebelringe und die Gurkenscheiben legen.
11. Die oberen Brötchenhälften darauf legen und die Sandwiches servieren.

How to prepare:

Die Zubereitung der Pastrami-Sandwiches ist ganz einfach. Zuerst das Pastrami in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebelringe goldbraun braten. Dann die Hamburger-Brötchen aufschneiden und mit Cheddar-Käse belegen. In einer Schüssel Mehl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen und die Pastrami-Scheiben darin panieren. Anschließend in einer Pfanne mit heißem Öl goldbraun braten. Die Essiggurken in Scheiben schneiden und die Mayonnaise, den Senf und die gehackte Petersilie vermischen. Die untere Hälfte der Brötchen mit der Sauce bestreichen, darauf eine Scheibe Pastrami, gebratene Zwiebelringe und Gurkenscheiben legen. Die Sandwiches mit den oberen Brötchenhälften abdecken und servieren.

Preparation time:

Die Zubereitungszeit für dieses Pastrami-Sandwich beträgt etwa 30 Minuten.

Servings:

Dieses Rezept ergibt 4 leckere Pastrami-Sandwiches.

Nutrition Facts:

Die Ernährungsfakten für dieses Pastrami-Sandwich variieren je nach den verwendeten Zutaten und der Portionsgröße. Eine Portion enthält ungefähr:

• Kalorien: 500
• Fett: 25g
• Kohlenhydrate: 40g
• Protein: 30g

Tips:

Einige Tipps zur Zubereitung dieses leckeren Pastrami-Sandwiches:

• Verwenden Sie frisches, hochwertiges Pastrami für den besten Geschmack.
• Stellen Sie sicher, dass die Zwiebelringe gut gebraten sind, um ihnen eine knusprige Textur zu verleihen.
• Experimentieren Sie mit verschiedenen Saucen und Belägen, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen.
• Servieren Sie das Sandwich mit Pommes Frites oder einem frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

FAQs:

Hier sind einige häufig gestellte Fragen zu Pastrami und Pastrami-Sandwiches:

• 1. Was ist Pastrami?
• Pastrami ist ein herzhafter, geräucherter Fleischgenuss aus Rindfleisch.
• 2. Woher stammt Pastrami?
• Pastrami hat seinen Ursprung in Osteuropa und wurde von jüdischen Einwanderern in die Vereinigten Staaten gebracht, wo es zu einem beliebten Delikatessen-Sandwich wurde.
• 3. Kann ich Pastrami selbst machen?
• Ja, Pastrami kann zu Hause mit einigen einfachen Zutaten und etwas Geduld hergestellt werden.
• 4. Was sind traditionelle Beilagen für Pastrami-Sandwiches?
• Einige traditionelle Beilagen für Pastrami-Sandwiches sind Essiggurken, Kartoffelchips und Cole Slaw.

Genießen Sie dieses köstliche Pastrami-Sandwich mit knusprigen Zwiebelringen und frischen Gurken. Es ist ein perfektes Gericht für jeden Feinschmecker und lässt sich leicht zu Hause zubereiten. Beeindrucken Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem einfachen Rezept und genießen Sie den herzhaften Geschmack von Pastrami!