Heute teilen wir ein köstliches Rezept für ein herzhaftes Pizzabrot mit Ihnen. Dieses einfache und leckere Gericht eignet sich perfekt als Snack für zwischendurch oder als Beilage zu einer Mahlzeit. Folgen Sie unserer Anleitung, um dieses köstliche Pizzabrot selbst zuzubereiten.
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 200 ml lauwarmes Wasser
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 200 g geriebener Mozzarella
- 100 g Salami, in Scheiben geschnitten
- 100 g Cherrytomaten, halbiert
- 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. In einer großen Schüssel Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker vermischen. Fügen Sie das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzu und kneten Sie den Teig für etwa 5 Minuten, bis er geschmeidig ist.
2. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
3. Den Teig auf einer bemehlten Oberfläche zu einer rechteckigen Form ausrollen. Mit einer Gabel Löcher in den Teig stechen.
4. Den Mozzarella gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Legen Sie die Salamischeiben und die Cherrytomatenhälften darauf. Mit Basilikum, Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
5. Das Pizzabrot bei 180°C im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und der Teig goldbraun ist.
6. Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor Sie es in Stücke schneiden und servieren.
Vorbereitungszeit:
- ca. 1 Stunde und 15 Minuten (inklusive Gehzeit des Teigs)
Portionen:
- 4
Nährwertangaben:
- Kalorien pro Portion: 450
- Gesamtfett: 20 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Protein: 25 g
Tipps:
- Sie können das Pizzabrot nach Belieben mit weiteren Zutaten belegen, wie zum Beispiel Paprika, Oliven oder Zwiebeln.
- Servieren Sie das Pizzabrot mit einer leckeren Tomatensauce oder einem Dip Ihrer Wahl.
- Verwenden Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie, um dem Pizzabrot zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Guten Appetit!
