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Putengulasch von Fluse13

Putengulasch von Fluse13

Putengulasch ist ein beliebtes Gericht, das vor allem in der kalten Jahreszeit für wohltuende Wärme sorgt. Es lässt sich einfach zubereiten und ist dabei äußerst geschmackvoll und lecker. Das Putengulasch von Fluse13, das ich heute mit Ihnen teilen möchte, ist besonders empfehlenswert.

Zutaten:

• 500 g Putenfleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Paprikaschoten
• 200 g Champignons
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Tomatenmark
• 400 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Mehl

Anleitung:

1. Das Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
2. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Paprikaschoten und Champignons waschen und in Streifen bzw. Scheiben schneiden.
3. Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das marinierte Putenfleisch darin scharf anbraten, bis es von allen Seiten goldbraun ist.
4. Die Zwiebeln, Paprikaschoten, Champignons und Knoblauchzehen zum Fleisch geben und kurz mit anbraten.
5. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten.
6. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und das Ganze zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und das Putengulasch zugedeckt ca. 1,5 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch schön zart ist.
7. Das Mehl mit etwas Wasser anrühren und in das Putengulasch einrühren, um die Soße etwas anzudicken.
8. Nochmals kurz köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Das Putengulasch auf Teller verteilen und servieren.

Das Putengulasch von Fluse13 ist ein wahrer Genuss. Die zarten Putenfleischstücke sind wunderbar saftig und die Paprikaschoten und Champignons geben dem Gericht eine angenehme Frische. Mit etwas frisch gebackenem Brot oder Reis serviert, ist dieses Gericht eine vollständige Mahlzeit, die sowohl Familie als auch Gäste beeindrucken wird.

Die Zubereitungszeit für das Putengulasch beträgt etwa 30 Minuten, während die Kochzeit etwa 1,5 Stunden in Anspruch nimmt. Insgesamt können Sie also mit etwa 2 Stunden rechnen, bis das Gericht servierfertig ist.

Das Putengulasch von Fluse13 ist für ca. 4 Personen geeignet. Bei Bedarf können die Mengen entsprechend angepasst werden.

Nährwertangaben:

- Kalorien: 420 kcal

- Fett: 12 g

- Kohlenhydrate: 10 g

- Eiweiß: 65 g

- Ballaststoffe: 5 g

Das Putengulasch von Fluse13 ist nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Es enthält viele wertvolle Proteine und Ballaststoffe, die den Körper mit Energie versorgen. Gleichzeitig ist das Gericht vergleichsweise fettarm und somit auch für eine gesundheitsbewusste Ernährung bestens geeignet.

Tipps:

- Verfeinern Sie das Putengulasch von Fluse13 nach Belieben mit weiteren Gewürzen wie beispielsweise Kreuzkümmel, Lorbeerblättern oder Thymian.

- Falls Sie es gerne schärfer mögen, können Sie zusätzlich etwas Chilipulver oder scharfe Paprikapaste hinzufügen.

- Servieren Sie das Putengulasch von Fluse13 mit einem frischen Gurkensalat oder einem gemischten grünen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.

FAQs

- Kann ich das Putengulasch von Fluse13 auch am nächsten Tag aufwärmen?

Ja, das Putengulasch von Fluse13 lässt sich problemlos aufwärmen und am nächsten Tag genießen. Es schmeckt sogar oft noch intensiver, da sich die Aromen gut entfalten können.

- Kann ich anstelle von Putenfleisch auch Hähnchenfleisch verwenden?

Ja, Sie können das Putengulasch von Fluse13 auch mit Hähnchenfleisch zubereiten. Der Geschmack wird dadurch etwas anders, aber genauso lecker sein.

- Kann ich das Putengulasch von Fluse13 auch einfrieren?

Ja, das Putengulasch von Fluse13 lässt sich gut einfrieren. Geben Sie es dazu in luftdichte Behälter oder Gefrierbeutel und lagern Sie es im Gefrierschrank für ca. 3 Monate.

Das Putengulasch von Fluse13 ist ein echter Klassiker der deutschen Küche. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem wunderbaren Geschmack verzaubern.