Putenoberkeule Putenkeule Ofen Für Braten Rotwein

Hey Leute, hattet ihr schon einmal Lust, eine leckere Putenoberkeule zuzubereiten? Heute habe ich einige köstliche Rezepte für euch, die ich gerne teilen möchte. Also schnappt euch die Zutaten und lasst uns loslegen!

Geschmorte Putenoberkeule

Zu Beginn möchte ich euch ein einfaches und dennoch unglaublich leckeres Rezept für geschmorte Putenoberkeule vorstellen. Für dieses Gericht benötigt ihr:

Zutaten:

• 1 Putenoberkeule
• Salz und Pfeffer
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Brühe
• 1 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Putenoberkeule mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch schälen und grob schneiden.
4. Das Olivenöl in einem Bräter erhitzen und die Putenoberkeule darin von allen Seiten anbraten.
5. Zwiebeln, Karotten und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Die Brühe angießen und den Bräter in den vorgeheizten Ofen stellen.
7. Die Putenoberkeule für etwa 2 Stunden schmoren lassen, dabei gelegentlich wenden und mit Brühe begießen.
8. Nach der Garzeit aus dem Ofen nehmen, das Fleisch in Scheiben schneiden und mit dem geschmorten Gemüse servieren.

Lasst euch dieses köstliche Gericht auf der Zunge zergehen! Die geschmorte Putenoberkeule ist unglaublich zart und saftig, und das geschmorte Gemüse ergänzt den Geschmack perfekt.

Glasierte Putenoberkeule

Eine weitere tolle Variante der Putenoberkeule ist die glasierte Version. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:

Zutaten:

• 1 Putenoberkeule
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Honig
• 3 EL Sojasoße
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Putenoberkeule mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Den Honig, die Sojasoße und den Knoblauch in einer kleinen Schüssel vermischen.
4. Das Olivenöl in eine Auflaufform geben und die gewürzte Putenoberkeule darin platzieren.
5. Die Honig-Sojasoße-Glasur auf der Putenoberkeule verteilen.
6. Die Putenoberkeule für etwa 1,5 Stunden im Ofen braten, dabei gelegentlich mit der Glasur bestreichen.
7. Nach der Garzeit aus dem Ofen nehmen, die Putenoberkeule in Scheiben schneiden und servieren.

Die glasierte Putenoberkeule ist einfach unwiderstehlich! Die süßliche Glasur verleiht dem Fleisch eine köstliche Geschmacksnote, die perfekt mit der zarten Textur der Putenoberkeule harmoniert.

Ich hoffe, euch gefallen diese Rezepte für Putenoberkeule! Sowohl die geschmorte als auch die glasierte Variation sind echte Gaumenfreuden. Probiert sie doch einmal aus und lasst euch von ihrem einzigartigen Geschmack überzeugen.

Viel Spaß beim Kochen und lasst es euch schmecken!