Der Reissalat ist ein beliebtes Gericht in der asiatischen Küche. Er eignet sich hervorragend als Beilage oder auch als Hauptgericht. Mit einer Vielzahl von Variationen kann der Reissalat an den persönlichen Geschmack angepasst werden. Hier sind einige leckere Rezepte, um den perfekten Reissalat zuzubereiten.
Reissalat — Rezepte Suchen
Zutaten:
- 500 g gekochter Reis
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Salatgurke, geschält und gewürfelt
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
- 200 g Garnelen, gekocht und geschält
- 4 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 1 Esslöffel Reisessig
- 1 Teelöffel Honig
Zubereitung:
In einer großen Schüssel den Reis mit den Paprikawürfeln, Gurkenwürfeln, Frühlingszwiebeln und Garnelen vermengen.
In einer kleinen Schüssel die Sojasauce, das Sesamöl, den Reisessig und den Honig vermischen.
Die Dressingmischung über den Reis geben und gut vermengen.
Den Reissalat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren den Reissalat nochmals gut durchrühren und abschmecken.
Der Reissalat ist ein erfrischendes und leichtes Gericht, das perfekt zu Grillpartys oder Picknicks passt. Er kann auch als Hauptgericht serviert werden, indem man gebratenes Hähnchen oder Tofu hinzufügt.
Reissalat Special von chey2000| Chefkoch
Zutaten:
- 250 g gekochter Basmatireis
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Salatgurke, geschält und gewürfelt
- 1 Bund Rucola, grob gehackt
- 200 g Cherrytomaten, halbiert
- 100 g Fetakäse, gewürfelt
- 4 Esslöffel Balsamicoessig
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
In einer großen Schüssel den gekochten Reis mit den Paprikawürfeln, Gurkenwürfeln, Rucola, Cherrytomaten und Fetakäse vermengen.
In einer kleinen Schüssel den Balsamicoessig, das Olivenöl, die gehackte Petersilie sowie Salz und Pfeffer vermischen.
Das Dressing über den Reissalat geben und gut vermengen.
Den Reissalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren den Reissalat nochmals gut durchrühren und abschmecken.
Dieser Reissalat ist eine köstliche Kombination aus frischem Gemüse, Fetakäse und einem würzigen Dressing. Er eignet sich als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, kann aber auch als vegetarisches Hauptgericht genossen werden.
Reissalat von Engelmietz | Chefkoch
Zutaten:
- 300 g gekochter Jasminreis
- 1 Dose Ananasstücke, abgetropft
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Salatgurke, geschält und gewürfelt
- 1 Bund Koriander, gehackt
- 4 Esslöffel Reisessig
- 4 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Honig
Zubereitung:
In einer großen Schüssel den gekochten Reis mit den Ananasstücken, Paprikawürfeln, Gurkenwürfeln und dem gehackten Koriander vermengen.
In einer kleinen Schüssel den Reisessig, die Sojasauce und den Honig vermischen.
Das Dressing über den Reissalat geben und gut vermengen.
Den Reissalat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren den Reissalat nochmals gut durchrühren und abschmecken.
Dieser Reissalat überzeugt mit einer süß-sauren Note durch die Ananas und dem Reisessig. Er passt perfekt zu asiatischen Gerichten oder kann auch als leichte Mahlzeit für zwischendurch genossen werden.
Reissalat mit Mandarinen von mausetierchen | Chefkoch.de
Zutaten:
- 400 g gekochter Basmatireis
- 1 Dose Mandarinen, abgetropft
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Salatgurke, geschält und gewürfelt
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, in dünne Ringe geschnitten
- 4 Esslöffel Orangensaft
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
In einer großen Schüssel den gekochten Reis mit den Mandarinen, Paprikawürfeln, Gurkenwürfeln und den Frühlingszwiebeln vermengen.
In einer kleinen Schüssel den Orangensaft, den Zitronensaft, das Olivenöl sowie Salz und Pfeffer vermischen.
Das Dressing über den Reissalat geben und gut vermengen.
Den Reissalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren den Reissalat nochmals gut durchrühren und abschmecken.
Dieser Reissalat mit Mandarinen hat eine fruchtige Note und passt perfekt zu asiatischen Gerichten. Er kann aber auch als erfrischender Salat an warmen Sommertagen genossen werden.
Italienischer Reissalat
Zutaten:
- 300 g gekochter Risotto-Reis
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Balsamicoessig
- 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
Die Paprikawürfel und die Zucchini hinzufügen und für etwa 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist.
Den gekochten Risotto-Reis hinzufügen und gut vermengen.
Den Balsamicoessig und die getrockneten italienischen Kräuter hinzufügen und den Reissalat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Reissalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren den Reissalat nochmals gut durchrühren und abschmecken.
Dieser italienische Reissalat ist eine köstliche Kombination aus mediterranem Gemüse und würzigem Risotto-Reis. Er passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch und ist eine tolle Alternative zu klassischem Nudelsalat.
Reissalat — Rezepte Suchen
Zutaten:
- 400 g gekochter Langkornreis
- 1 Möhre, fein gerieben
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Salatgurke, geschält und gewürfelt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Reisessig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Teelöffel Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
In einer großen Schüssel den gekochten Reis mit der geriebenen Möhre, den Paprikawürfeln und den Gurkenwürfeln vermengen.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Reisessig, die Sojasauce, den Zucker sowie Salz und Pfeffer vermischen.
Das Dressing über den Reissalat geben und gut vermengen.
Den Reissalat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren den Reissalat nochmals gut durchrühren und abschmecken.
Dieser Reissalat ist einfach und schnell zubereitet und eignet sich daher perfekt für die Mittagspause oder als Snack unterwegs. Die Kombination aus knackigem Gemüse, Reis und einem würzigen Dressing macht ihn zu einer leckeren Mahlzeit.
Reissalat: die besten Rezepte und Tipps - [ESSEN UND TRINKEN]
Zutaten:
- 250 g gekochter Jasminreis
- 1 Dose Thunfisch, abgetropft
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 gelbe Paprika, gewürfelt
- 1 Bund Petersilie, gehackt
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
In einer großen Schüssel den gekochten Jasminreis mit dem Thunfisch, der gehackten Zwiebel, den Paprikawürfeln und der gehackten Petersilie vermengen.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer vermischen.
Das Dressing über den Reissalat geben und gut vermengen.
Den Reissalat für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren den Reissalat nochmals gut durchrühren und abschmecken.
Dieser Reissalat mit Thunfisch ist besonders proteinreich und sättigend. Er eignet sich perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu Fischgerichten. Die Kombination aus Thunfisch, knackigem Gemüse und frischen Kräutern macht ihn zu einem wahren Geschmackserlebnis.
