Guten Tag meine lieben Leute!
Ich habe heute ein ganz besonderes Rezept für euch: Amerikaner! Diese köstlichen Kekse sind der perfekte Snack für zwischendurch oder auch für eine Kaffeepause. Lasst euch von dem lustigen Namen nicht täuschen, die Amerikaner haben nichts mit Amerika zu tun. Sie sind ein beliebter Klassiker der deutschen Küche und werden auch gerne als “Amerikanische Kuchen” bezeichnet. Also lasst uns ohne große Umschweife loslegen und diese leckeren Amerikaner backen!
So sehen die Amerikaner aus:
Was ihr für dieses Rezept braucht:
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- Saft einer Zitrone
- Puderzucker zum Bestreuen
Die Zubereitung der Amerikaner:
1. Zuerst gebt ihr die weiche Butter, den Zucker und den Vanillezucker in eine Schüssel und verrührt alles cremig.
2. Gebt nach und nach die Eier hinzu und rührt sie gut unter.
3. Mischt das Mehl mit dem Backpulver und der Prise Salz in einer separaten Schüssel und gebt es nach und nach zur Butter-Ei-Mischung hinzu.
4. Presst den Saft einer Zitrone aus und gebt ihn ebenfalls in den Teig. Rührt alles gut durch, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Heizt den Backofen auf 180 Grad vor und bereitet ein Backblech mit Backpapier vor.
6. Formt mit leicht angefeuchteten Händen kleine Amerikaner-Kreise auf das Backblech und lasst dabei etwas Abstand zwischen den einzelnen Keksen.
7. Die Amerikaner werden etwa 12-15 Minuten goldbraun gebacken.
8. Lasst die Amerikaner abkühlen und bestäubt sie vor dem Servieren großzügig mit Puderzucker.
Und fertig sind sie - leckere Amerikaner!
Die Amerikaner sind saftig, weich und einfach unwiderstehlich. Sie schmecken herrlich süß und passen perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Diese kleinen Kekse sehen nicht nur toll aus, sondern sind auch leicht zuzubereiten. Also worauf wartet ihr noch? Probiert dieses Rezept aus und lasst es euch schmecken!
Die Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Amerikaner dauert etwa 30 Minuten. Ihr könnt also schon bald in den Genuss dieser süßen Leckerei kommen!
Falls ihr euch fragt, wie viele Amerikaner dieses Rezept ergibt:
Je nach Größe der Amerikaner bekommt ihr etwa 20-25 Stück.
Nährwertangaben pro Amerikaner:
- Kalorien: 140 kcal
- Kohlenhydrate: 18 g
- Fett: 7 g
- Eiweiß: 2 g
Jetzt aber zu ein paar Tipps für euch:
- Ihr könnt die Amerikaner nach Belieben mit Schokolade oder Zuckerguss verzieren.
- Wer es gerne schokoladig mag, kann auch Schokostückchen in den Teig geben.
- Die Amerikaner lassen sich gut in einer luftdichten Dose aufbewahren und bleiben so mehrere Tage lecker und frisch.
- Wenn ihr Lust auf eine Abwechslung habt, könnt ihr den Teig auch mit Kakao verfeinern und so Schoko-Amerikaner zaubern!
So, das war es auch schon mit dem Rezept für Amerikaner. Ich hoffe, ihr habt Spaß beim Nachbacken und genießt diese leckeren Kekse. Guten Appetit!
