Bratkartoffeln Rezept

Bratkartoffeln mit Salat - WirEssenGesund

Bratkartoffeln sind ein absolutes Kultgericht und erfreuen sich großer Beliebtheit bei Jung und Alt. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken herrlich knusprig und aromatisch. Diese Version von WirEssenGesund kombiniert die leckeren Bratkartoffeln mit einem erfrischenden Salat, der dem Gericht eine tolle Frische verleiht.

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 200 g gemischter Salat
• 3 EL Dressing nach Wahl

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
4. Die Kartoffelscheiben hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und weiterbraten, bis die Kartoffeln knusprig sind.
6. Den gemischten Salat waschen und auf einem Teller anrichten.
7. Das Dressing darüber verteilen.
8. Die knusprigen Bratkartoffeln auf den Salat geben und servieren.

Bratkartoffeln - Rezept | GuteKueche.de

Bratkartoffeln sind ein echter Klassiker der deutschen Küche. Sie passen zu den unterschiedlichsten Gerichten und sind sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht ein Genuss. Das Rezept von GuteKueche.de liefert eine einfache und köstliche Variante der knusprigen Bratkartoffeln.

Zutaten:

• 1 kg festkochende Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 4 EL Öl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
4. Die Kartoffelscheiben hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen und weiterbraten, bis die Kartoffeln knusprig sind.
6. Die Bratkartoffeln aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
7. Heiß servieren und genießen.

Klassische Bratkartoffeln - knusprig und einfach - emmikochteinfach

Die klassischen Bratkartoffeln sind ein wahrer Gaumenschmaus und lassen sich ganz einfach zubereiten. Das Rezept von emmikochteinfach zeigt, wie man die Kartoffelscheiben knusprig und aromatisch brät.

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln (festkochend)
• 3 EL Öl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen.
3. Die Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen und weiterbraten, bis die Kartoffeln knusprig sind.
5. Die Bratkartoffeln aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
6. Heiß servieren und genießen.