Heute teile ich ein Rezept für köstliche Schoko-Brownies mit euch. Diese Leckerei ist einfach zuzubereiten und wird definitiv allen Schokoladenliebhabern das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Die saftigen Brownies schmelzen förmlich auf der Zunge und sind perfekt, um den süßen Zahn zu stillen. Lasst uns anfangen!
Easy Home Made Delicious Chocolate Rich Brownies
Zutaten für die Brownies:
- 200 g dunkle Schokolade
- 200 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 Eier
- 150 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine rechteckige Backform mit Backpapier auslegen.
- Die dunkle Schokolade und Butter in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze schmelzen, bis sie glatt und gut vermischt sind.
- In einer großen Schüssel den Zucker und die Eier zusammenrühren, bis sie gut vermischt sind.
- Die geschmolzene Schokoladenmischung hinzufügen und gut umrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und vorsichtig unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen.
- Die Brownies etwa 25-30 Minuten backen, bis sie gerade fest sind. Nicht zu lange backen, damit sie schön saftig bleiben.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor ihr sie in Stücke schneidet und serviert.
Wie man die Brownies zubereitet:
Die Zubereitung dieser saftigen Schoko-Brownies ist sehr einfach. Zuerst müsst ihr die dunkle Schokolade und die Butter schmelzen. Dies könnt ihr entweder über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle tun. Achtet darauf, dass die Schokolade nicht verbrennt und rührt sie regelmäßig um, bis sie schön glatt ist.
In einer großen Schüssel kombiniert ihr dann den Zucker und die Eier. Rührt diese Zutaten gut zusammen, bis sie eine gleichmäßige Masse ergeben. Gebt die geschmolzene Schokolade hinzu und rührt sie gut unter.
Als nächstes fügt ihr das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz hinzu. Rührt diese trockenen Zutaten vorsichtig unter, bis alles gut vermischt ist. Achtet darauf, den Teig nicht zu lange zu rühren, da dies zu festen Brownies führen kann.
Gießt den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte rechteckige Backform und streicht ihn glatt. Backt die Brownies dann im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 25-30 Minuten lang. Sie sollten gerade fest sein, aber noch eine feuchte Textur haben.
Nachdem ihr die Brownies aus dem Ofen genommen habt, lasst sie zunächst abkühlen, bevor ihr sie in Stücke schneidet und serviert. Ihr könnt sie warm oder bei Raumtemperatur genießen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung dieser Schoko-Brownies dauert ungefähr 20 Minuten. Die Backzeit beträgt 25-30 Minuten, und sie müssen vor dem Servieren abkühlen.
Portionen:
Dieses Rezept ergibt etwa 12 köstliche Schoko-Brownies.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können je nach verwendeten Zutaten variieren. Pro Brownie (bei 12 Portionen) enthält dieses Rezept durchschnittlich etwa 250 Kalorien, 15 g Fett, 25 g Kohlenhydrate und 4 g Protein.
Tipps:
Um eine noch intensivere Schokoladennote zu erhalten, könnt ihr etwa 50 g gehackte Schokolade oder Schokoladentropfen in den Teig geben, bevor ihr ihn in die Backform gießt. Dies verleiht den Brownies zusätzliche Textur und Geschmack.
Ihr könnt die Brownies auch mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne servieren, um ein extra leckeres Dessert zu zaubern.
FAQs:
F: Kann ich statt dunkler Schokolade auch Milchschokolade verwenden?
A: Ja, ihr könnt die dunkle Schokolade durch Milchschokolade ersetzen, wenn ihr einen milderen Schokoladengeschmack bevorzugt. Die Brownies werden trotzdem großartig schmecken!
F: Kann ich anstelle von Zucker auch braunen Zucker oder Kokosblütenzucker verwenden?
A: Ja, brauner Zucker oder Kokosblütenzucker können als alternative Süßungsmittel verwendet werden. Sie verleihen den Brownies einen leicht karamelligen Geschmack und eine besondere Note.
Diese Schoko-Brownies sind einfach unwiderstehlich! Probiert dieses Rezept aus und ihr werdet nicht enttäuscht sein. Dieses saftige und schokoladige Gebäck ist perfekt, um euren Nachmittagstee aufzupeppen oder als süße Belohnung nach dem Abendessen zu dienen. Lasst es euch schmecken!
