Cookies mit Schokotropfen
Wenn es um leckeres Gebäck geht, stehen Cookies mit Schokotropfen ganz oben auf der Liste. Mit ihrer knusprigen Textur und dem köstlichen Schokoladengeschmack sind sie der perfekte Begleiter für eine Tasse Tee oder Kaffee. Hier ist ein einfaches Rezept, um diese leckeren Cookies selbst zuzubereiten.
Zutaten:
- 200 g Butter
- 200 g brauner Zucker
- 100 g weißer Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 200 g Schokotropfen
Anleitung:
- In einer Schüssel die Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Vanilleextrakt hinzufügen und wieder gut verrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
- Die Mehlmischung nach und nach zur Butter-Zucker-Masse geben und gut vermengen.
- Schokotropfen hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
- Den Teig zugedeckt für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Die Cookies für etwa 10-12 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
So bereiten Sie Cookies mit Schokotropfen zu:
Beginnen Sie mit der Zubereitung der Cookies, indem Sie die Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker zu einer glatten Masse verrühren. Fügen Sie dann die Eier hinzu und verrühren Sie alles gut miteinander. Geben Sie den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie erneut um.
In einer separaten Schüssel mischen Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz. Geben Sie diese Mischung nach und nach zur Butter-Zucker-Masse und vermengen Sie alles gut miteinander. Nun fügen Sie die Schokotropfen hinzu und rühren sie vorsichtig unter den Teig. Decken Sie den Teig zu und lassen Sie ihn für mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen.
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und formen Sie aus dem Teig kleine Kugeln, die Sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Backen Sie die Cookies für etwa 10-12 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie genießen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit für Cookies mit Schokotropfen beträgt etwa 30 Minuten. Hinzu kommt die Ruhezeit im Kühlschrank von mindestens einer Stunde.
Portionen:
Das Rezept ergibt ca. 24 Cookies, je nach Größe der Kugeln.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben variieren je nach genauen Mengen und Produkten, die verwendet werden. Hier sind einige allgemeine Angaben pro Portion (1 Cookie):
- Kalorien: 150
- Eiweiß: 2 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Fett: 7 g
- Ballaststoffe: 1 g
Tipps:
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokotropfen wie Vollmilch-, Zartbitter-, oder weiße Schokolade für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
- Fügen Sie gehackte Nüsse, wie Walnüsse oder Mandeln, zum Teig hinzu, um den Cookies eine zusätzliche Knusprigkeit und Textur zu verleihen.
- Sie können auch getrocknete Früchte, wie Rosinen oder Cranberries, hinzufügen, um den Cookies eine fruchtige Note zu geben.
- Verwenden Sie für eine glutenfreie Variante des Rezepts glutenfreies Mehl anstelle von normalem Mehl.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich den Teig vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank lassen?
Antwort: Ja, Sie können den Teig vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Dadurch wird der Geschmack sogar noch intensiver.
Frage: Wie lange kann ich die Cookies aufbewahren?
Antwort: Die Cookies können in einem luftdichten Behälter für etwa eine Woche aufbewahrt werden. Sie können auch eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.
Frage: Kann ich die Schokotropfen durch andere Zutaten ersetzen?
Antwort: Ja, Sie können die Schokotropfen durch andere Leckereien wie gehackte Schokolade, Smarties oder Marshmallows ersetzen, um verschiedene Variationen von Cookies zu kreieren.
Bereiten Sie diese leckeren Cookies mit Schokotropfen zu und genießen Sie den köstlichen Geschmack von hausgemachtem Gebäck. Egal ob als Snack zwischendurch oder als süßes Dessert - diese Cookies sind immer ein wahrer Genuss!
