Heute teilen wir ein klassisches Rezept für Eiersalat, das speziell für den Thermomix® entwickelt wurde. Dieses köstliche Gericht eignet sich perfekt als Beilage oder als Hauptgericht für ein leichtes Mittagessen. Hier ist das Rezept:
Klassischer Eiersalat
Zutaten:
- 6 Eier
- 100 g Mayonnaise
- 1 EL Senf
- 1 TL Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
- Die Eier hart kochen und abkühlen lassen.
- Die Eier schälen und grob hacken.
- In einer Schüssel die Mayonnaise, den Senf und den Essig vermischen.
- Die gehackten Eier zur Mayonnaise-Mischung geben und vorsichtig vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Eiersalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Wie zubereiten:
Um diesen köstlichen Eiersalat zuzubereiten, beginnen Sie damit, die Eier hart zu kochen. Lassen Sie sie dann abkühlen und schälen Sie sie. Hacken Sie die Eier grob und geben Sie sie in eine Schüssel. In einer anderen Schüssel mischen Sie Mayonnaise, Senf und Essig. Geben Sie die Mayonnaise-Mischung zu den gehackten Eiern und vermengen Sie sie vorsichtig. Schmecken Sie den Salat mit Salz und Pfeffer ab. Lassen Sie den Eiersalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, bevor Sie ihn servieren.
Die Zubereitungszeit für diesen klassischen Eiersalat beträgt etwa 10 Minuten, und die Gesamtdauer, einschließlich der Zeit zum Ziehenlassen im Kühlschrank, beträgt etwa 40 Minuten.
Genießen Sie diesen cremigen und köstlichen Eiersalat als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch oder servieren Sie ihn als Hauptgericht auf einem frischen Salatbett. Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.
Nährwertangaben:
- Kalorien pro Portion: 250 kcal
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 10 g
Tipp: Um eine leichtere Version dieses Eiersalats zu erhalten, können Sie fettarme Mayonnaise oder griechischen Joghurt anstelle von herkömmlicher Mayonnaise verwenden. Sie können auch gehackte Gurken, Paprika oder Frühlingszwiebeln hinzufügen, um dem Salat eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
FAQs:
Frage: Kann ich den Eiersalat im Voraus zubereiten?
Antwort: Ja, Sie können den Eiersalat bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Allerdings kann die Konsistenz etwas fester werden, daher empfehlen wir, ihn kurz vor dem Servieren nochmals zu überprüfen und gegebenenfalls mit etwas mehr Mayonnaise aufzufrischen.
Frage: Kann ich den Eiersalat einfrieren?
Antwort: Es wird nicht empfohlen, den Eiersalat einzufrieren, da die Konsistenz und der Geschmack darunter leiden können.
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für klassischen Eiersalat gefällt. Guten Appetit!
