Hühnersuppe Rezept

Heute möchten wir euch ein wunderbares Hühnersuppenrezept vorstellen, das ganz im asiatischen Stil zubereitet wird. Diese Suppe ist nicht nur äußerst gesund und nahrhaft, sondern auch unglaublich lecker und einfach zuzubereiten. Also lasst uns direkt loslegen!

Hühnersuppe mit Nudeln

Zutaten:

• 1 ganzes Huhn
• 200 g Nudeln
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück frischer Ingwer
• 1 Bund frischer Koriander
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Gebt das Huhn in einen großen Topf und bedeckt es mit Wasser. Zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen.
2. Währenddessen könnt ihr die Karotten, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer grob schneiden.
3. Nach einer Stunde das Huhn aus dem Topf nehmen und das Fleisch vom Knochen lösen. Das Fleisch beiseite stellen und die Knochen zurück in den Topf geben.
4. Das Gemüse zum Topf hinzufügen und nochmals ca. 30 Minuten köcheln lassen.
5. Die Brühe durch ein Sieb abseihen und zurück in den Topf geben. Das Hühnerfleisch und die Nudeln hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen, bis die Nudeln gar sind.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Koriander servieren.

Die Zubereitung dieser köstlichen Hühnersuppe dauert insgesamt etwa 2 Stunden, aber glaubt uns, es lohnt sich! Denn das Ergebnis ist eine herzhafte und wohltuende Suppe, die nicht nur den Körper, sondern auch die Seele wärmt. Perfekt für kalte Wintertage oder wenn man sich einfach nur etwas Gutes tun möchte.

Hühnersuppe wie bei Oma

Zutaten:

• 1 ganzes Hühnchen
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Stück frischer Ingwer
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Gebt das Hühnchen in einen großen Topf und bedeckt es mit Wasser. Zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen.
2. Währenddessen könnt ihr die Karotten, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch und Ingwer grob schneiden.
3. Nach einer Stunde das Hühnchen aus dem Topf nehmen und das Fleisch vom Knochen lösen. Das Fleisch beiseite stellen und die Knochen zurück in den Topf geben.
4. Das geschnittene Gemüse zum Topf hinzufügen und nochmals ca. 30 Minuten köcheln lassen.
5. Die Brühe durch ein Sieb abseihen und zurück in den Topf geben. Das Hühnerfleisch hinzufügen und die Suppe nochmals aufkochen lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Diese Hühnersuppe wie bei Oma ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt einfach fantastisch! Sie ist perfekt, um sich an kalten Tagen aufzuwärmen oder um ein gemütliches Familienessen zu genießen.

Wir hoffen, dass euch diese beiden asiatisch inspirierten Hühnersuppenrezepte genauso gut schmecken wie uns! Viel Spaß beim Nachkochen und lasst es euch schmecken!