Rezept-Idee: Kennt ihr schon das Rezept Tomaten-Eier?
Hey Leute, habt ihr schon einmal von dem Rezept Tomaten-Eier gehört? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit! Dieses leckere Gericht kombiniert fruchtige Tomaten mit cremigen Eiern und ist einfach unglaublich lecker. Egal, ob als Snack, zum Frühstück oder als leichte Mahlzeit - die Tomaten-Eier passen immer!
Zutaten:
- 4 Eier
- 4 Tomaten
- Salz und Pfeffer
- frische Kräuter nach Wahl (z.B. Basilikum, Schnittlauch)
Zubereitung:
- Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Tomatenscheiben darin anbraten.
- In der Zwischenzeit die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die verquirlten Eier über die angebratenen Tomaten gießen und vorsichtig rühren, bis sie gestockt sind.
- Die Tomaten-Eier mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.
Wie bereitet man Tomaten-Eier zu?
Die Zubereitung der Tomaten-Eier ist wirklich einfach und schnell gemacht. Zuerst werden die Tomaten gewaschen und in Scheiben geschnitten. Anschließend brät man die Tomatenscheiben in einer Pfanne mit etwas Öl an. In der Zwischenzeit verquirlt man die Eier in einer Schüssel und würzt sie mit Salz und Pfeffer. Sobald die Tomaten leicht angebraten sind, gießt man die verquirlten Eier darüber und rührt vorsichtig, bis sie gestockt sind. Zum Schluss werden die Tomaten-Eier mit frischen Kräutern bestreut und serviert.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Tomaten-Eier dauert nur etwa 15 Minuten. Das macht dieses Rezept perfekt für eine schnelle und dennoch leckere Mahlzeit.
Portionen:
Das Rezept ergibt etwa 2 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für die Tomaten-Eier variieren je nach Menge der verwendeten Zutaten. Hier sind jedoch einige allgemeine Anhaltspunkte: Eine Portion enthält durchschnittlich etwa 180 Kalorien, 12 g Protein, 10 g Fett und 5 g Kohlenhydrate.
Tips:
Wenn ihr die Tomaten-Eier noch etwas würziger mögt, könnt ihr gerne noch weitere Gewürze oder Kräuter hinzufügen. Auch Käse oder Schinken passen gut zu diesem Gericht. Experimentiert einfach ein wenig und findet eure persönliche Lieblingsvariante!
Ich kann euch wirklich nur empfehlen, dieses Rezept auszuprobieren. Die Kombination aus den saftigen Tomaten und den cremigen Eiern ist einfach unschlagbar. Ob als Snack zwischendurch, zum Frühstück oder als leichtes Abendessen - die Tomaten-Eier passen immer! Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat!
Rote Beete Salat mit Schaftskäse und Pinienkernen - unglaublich lecker!
Habt ihr schon mal Rote Beete Salat mit Schaftskäse und Pinienkernen probiert? Wenn nicht, dann solltet ihr das unbedingt nachholen! Dieses Rezept kombiniert die erdige Süße der roten Beete mit der cremigen Schaftskäse und dem knusprigen Biss der Pinienkerne - einfach ein Traum! Der Salat ist nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund und schnell zubereitet.
Zutaten:
- 2 mittelgroße Rote Beete
- 100 g Schaftskäse
- 50 g Pinienkerne
- 1 Bund frische Petersilie
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Rote Beete waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten.
- Die Petersilie grob hacken.
- Den Schaftskäse in kleine Würfel schneiden.
- Das Olivenöl und den Balsamico-Essig in einer Schüssel vermischen.
- Die Rote Beete, Pinienkerne, Petersilie und den Schaftskäse in eine Salatschüssel geben.
- Das Dressing über den Salat gießen und alles vorsichtig vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Wie bereitet man Rote Beete Salat zu?
Die Zubereitung des Rote Beete Salats ist ganz einfach. Zuerst werden die Rote Beete Knollen gewaschen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Danach röstet man die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun an. Anschließend hackt man die Petersilie grob und schneidet den Schaftskäse in kleine Würfel. In einer Schüssel vermengt man das Olivenöl und den Balsamico-Essig zu einem Dressing. Die Rote Beete, Pinienkerne, Petersilie und der Schaftskäse werden in eine Salatschüssel gegeben und mit dem Dressing vermengt. Zum Schluss wird der Salat mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt und sofort serviert.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Rote Beete Salats dauert etwa 20 Minuten. Dieses Rezept ist also perfekt für ein schnelles und gesundes Feierabendessen geeignet.
Portionen:
Das Rezept ergibt 2-3 Portionen.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für den Rote Beete Salat variieren je nach Menge der verwendeten Zutaten. Hier sind jedoch einige allgemeine Anhaltspunkte: Eine Portion enthält durchschnittlich etwa 180 Kalorien, 6 g Protein, 10 g Fett und 15 g Kohlenhydrate.
Tips:
Falls ihr keine Pinienkerne zur Hand habt, könnt ihr auch andere Nüsse oder Samen verwenden. Auch der Schaftskäse kann durch Feta oder Ziegenkäse ersetzt werden. Probiert einfach verschiedene Variationen aus und findet euren persönlichen Favoriten!
Ich hoffe, euch schmeckt dieser leckere Rote Beete Salat genauso gut wie mir. Die Kombination aus der erdigen Süße der roten Beete, der cremigen Schaftskäse und dem knusprigen Biss der Pinienkerne ist einfach unschlagbar. Gönnt euch diesen gesunden und leckeren Salat - ihr werdet es nicht bereuen!
And so on…
