Willkommen, meine lieben Freunde! Heute möchte ich mit euch ein paar köstliche Kichererbsenrezepte teilen. Kichererbsen sind nicht nur lecker, sondern auch eine echte Powerpflanze voller gesunder Nährstoffe. Ihr könnt sie auf unterschiedliche Weise zubereiten und sie passen zu fast jedem Gericht. Also lasst uns direkt loslegen!
Kichererbsen-Pfanne
Beginnen wir mit einer köstlichen Kichererbsen-Pfanne im Ayurveda-Stil. Für dieses Rezept benötigt ihr:
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, gewürfelt
- 2 TL Currypulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
- Frische Kräuter zum Garnieren (optional)
So bereitet ihr die Kichererbsen-Pfanne zu:
1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten.
2. Den gehackten Knoblauch, die gewürfelte Paprika und Zucchini hinzufügen und alles für etwa 5 Minuten anbraten.
3. Die Gewürze (Currypulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer) dazugeben und gut vermischen.
4. Die Kichererbsen aus der Dose abgießen und gründlich abspülen, dann in die Pfanne geben und alles gut mischen.
5. Die Kichererbsen-Pfanne für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6. Zum Schluss mit frischen Kräutern garnieren (wenn gewünscht) und servieren.
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten und das Gericht reicht für 2 Personen.
Wenn ihr gerne etwas mehr über nährstoffreiche Mahlzeiten erfahren möchtet, dann lest gerne weiter!
… (continue writing with other recipes and additional information)
