Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für Kokosmakronen vorstellen. Mit ihrer süßen Kokosnote sind sie ein beliebter Klassiker in der Weihnachtsbäckerei. Hier finden Sie eine Auswahl an Bildern, die Ihnen zeigen, wie Sie diese Leckereien zubereiten können:
Zutaten für Kokosmakronen:
- 200 g Kokosraspeln
- 200 g Zucker
- 2 Eiweiß
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Oblaten
Anleitung:
1. Die Eiweiße steif schlagen und nach und nach den Zucker einrieseln lassen.
2. Kokosraspeln und Vanillezucker hinzufügen und vorsichtig unterheben.
3. Mit einem Löffel kleine Häufchen der Masse auf Oblaten setzen.
4. Die Kokosmakronen im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Celsius etwa 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
5. Anschließend auskühlen lassen und genießen!
Tipps:
- Wenn Sie Kokosmakronen länger haltbar machen möchten, können Sie sie in einer luftdichten Dose aufbewahren.
- Sie können den Kokosmakronen auch eine besondere Note verleihen, indem Sie etwas Zitronen- oder Orangenschale zur Masse geben.
Häufig gestellte Fragen:
Frage: Kann ich anstelle von Kokosraspeln auch Kokosmehl verwenden?
Antwort: Ja, das ist möglich. Beachten Sie jedoch, dass Kokosmehl weniger Flüssigkeit aufnimmt, daher sollten Sie etwas weniger davon verwenden.
Frage: Kann ich die Oblaten auch weglassen?
Antwort: Ja, die Oblaten dienen lediglich als Unterlage und geben den Kokosmakronen eine schöne Form. Sie können aber auch ganz ohne Oblaten gebacken werden.
Ernährungsinformationen:
- Brennwert: 100 kcal pro Stück
- Fett: 6 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Eiweiß: 2 g
- Ballaststoffe: 1 g
Weitere Rezepte:
Wenn Sie auf den Geschmack von Kokos gekommen sind, probieren Sie doch auch mal unsere leichte Kokosmakronen-Variante aus. Hier wird anstelle von Zucker Xylit verwendet, was den Zuckeranteil reduziert.
Guten Appetit!
