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Hast du Lust auf eine leckere Linsensuppe? Ich habe hier einige köstliche Rezepte für dich gefunden, die du unbedingt ausprobieren solltest. Diese Suppen sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch sehr gesund. Linsen sind reich an Ballaststoffen, Proteinen und verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen. Sie sind also nicht nur gut für dich, sondern auch wahre Geschmackswunder. Hier sind einige meiner Favoriten:

Linsensuppe nach Opas Rezept - schnell & lecker

Beginnen wir mit dieser einfachen und dennoch köstlichen Linsensuppe nach Opas Rezept. Die Zubereitung ist wirklich unkompliziert und dauert nicht lange. Du benötigst dafür:

Zutaten:

• 250 g Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 2 Kartoffeln
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Liter Gemüsebrühe

So geht’s:

1. Die Linsen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
2. Die Zwiebel, Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4. Die Karotten und Kartoffeln hinzufügen und kurz mitdünsten.
5. Die Linsen, das Lorbeerblatt und die Knoblauchzehe hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
6. Die Suppe zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Diese Linsensuppe ist einfach perfekt für kalte Wintertage. Sie wärmt nicht nur den Körper, sondern auch das Herz. Probiere sie unbedingt aus!

Linsensuppe mit Kassler

Wenn du eine herzhafte Variante der Linsensuppe bevorzugst, dann ist dieses Rezept mit Kassler genau das Richtige für dich. Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten:

• 300 g Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 200 g Kassler
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Liter Gemüsebrühe

So geht’s:

1. Die Linsen gut abspülen.
2. Die Zwiebel, Karotten und Kassler in kleine Würfel schneiden.
3. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4. Die Karotten und den Kassler hinzufügen und kurz mitdünsten.
5. Die Linsen, das Lorbeerblatt und die Knoblauchzehe hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
6. Die Suppe zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Diese herzhafte Linsensuppe mit Kassler ist ein wahrer Gaumenschmaus. Sie eignet sich perfekt für ein deftiges Abendessen oder Mittagessen. Probiere sie unbedingt aus!

Rote Linsensuppe

Wenn du Linsensuppen in verschiedenen Farben magst, dann ist diese Rote Linsensuppe genau das Richtige für dich. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

• 250 g rote Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 2 Kartoffeln
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Liter Gemüsebrühe

So geht’s:

1. Die Linsen abspülen und abtropfen lassen.
2. Die Zwiebel, Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4. Die Karotten und Kartoffeln hinzufügen und kurz mitdünsten.
5. Die Linsen, Knoblauchzehe, Kreuzkümmel und Gemüsebrühe hinzufügen.
6. Die Suppe zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Diese Rote Linsensuppe ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker. Sie eignet sich perfekt für ein gesundes Abendessen oder eine leichte Mittagsmahlzeit. Probiere sie unbedingt aus!

Ich hoffe, diese Linsensuppen-Rezepte haben dich inspiriert und du bist jetzt bereit, in die Küche zu gehen und etwas Leckeres zuzubereiten. Lass es dir schmecken!