Es gibt nichts Besseres als leckere Quarkbällchen - fluffig, süß und einfach unwiderstehlich! Sie sind ein beliebter Snack in Deutschland und lassen sich ganz einfach selber machen. Hier ist ein Rezept für köstliche Quarkbällchen, das du unbedingt ausprobieren solltest.
Quarkbällchen - Rezept
Zutaten:
- 250 g Quark
- 250 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 Eier
- 4 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker zum Bestäuben
- Öl zum Frittieren
Anleitung:
- In einer Schüssel den Quark, Mehl, Backpulver, Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker vermischen.
- Den Teig zu kleinen Bällchen formen und auf einem mit Mehl bestreuten Teller ablegen.
- In einem Topf das Öl erhitzen.
- Die Quarkbällchen vorsichtig in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren.
- Die fertigen Quarkbällchen auf einem Küchenpapier abtropfen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Wie man Quarkbällchen zubereitet:
Quarkbällchen sind einfach zuzubereiten und benötigen keine besonderen Koch- oder Backfähigkeiten. Du kannst sie in der Küche mit Freunden oder der Familie zubereiten und gemeinsam genießen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Quarkbällchen dauert etwa 30 Minuten. Dies beinhaltet das Vorbereiten des Teigs, das Formen der Bällchen und das Frittieren.
Portionen:
Das obenstehende Rezept ergibt ca. 20 Quarkbällchen, je nach Größe.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben können variieren, abhängig von den verwendeten Zutaten und der Größe der Quarkbällchen. In der Regel enthalten Quarkbällchen etwa 80-100 Kalorien pro Stück.
Tipps:
Hier sind einige nützliche Tipps, um sicherzustellen, dass deine Quarkbällchen perfekt gelingen:
- Verwende am besten Magerquark, um die Quarkbällchen leichter zu machen.
- Wenn du möchtest, kannst du dem Teig noch Rosinen oder Schokostückchen hinzufügen, um ihm zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
- Für das Frittieren verwende hitzebeständiges Pflanzenöl wie Rapsöl oder Sonnenblumenöl.
- Um sicherzustellen, dass die Quarkbällchen von allen Seiten gleichmäßig goldbraun werden, solltest du sie während des Frittierens vorsichtig wenden.
Häufig gestellte Fragen:
- Wie lange sind Quarkbällchen haltbar? Quarkbällchen sind am besten frisch zubereitet und sollten innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden.
- Kann man Quarkbällchen einfrieren? Ja, du kannst Quarkbällchen einfrieren und bei Bedarf auftauen oder kurz aufbacken.
- Welche Saucen passen zu Quarkbällchen? Quarkbällchen schmecken besonders gut mit Puderzucker bestäubt. Du kannst sie aber auch mit Schokoladensoße, Vanillesoße oder Apfelmus servieren.
Jetzt hast du ein einfaches und leckeres Rezept für Quarkbällchen. Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen!
